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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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思わずスープを飲み干す、牡蠣の味噌らーめん
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牡蠣の味噌らーめん
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牡蠣の味噌らーめん
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2026/02/03 更新
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「ラーメンWalkerキッチン」は、ラーメンWalkerが取材した有名店が入れ替わりで出店していると聞き、
「今日はどんなお店が入っているんだろう？」という軽い気持ちで、初めて足を運んでみました。
お店に着いてから、今週の出店が「寿製麺 よしかわ」さんだと知り、
ラーメンWalkerGP埼玉で銀賞を受賞しているお店と分かって、一気に期待値が上がりました…！
メニューを見ていて、ひときわ目を引いたのが「牡蠣の味噌らーめん」。
牡蠣×白味噌なんて、もう美味しい予感しかしなくて、迷わずこちらを注文。
運ばれてきた一杯は、見た目からして濃厚そう。
ひと口スープをすすった瞬間、「美味しいいい…！」と素直に声が出るレベル。
牡蠣の旨みがしっかり感じられて、白味噌のまろやかさと合わさることで、
コクがありつつも重すぎない仕上がり。
さすが「海のミルク」と呼ばれるだけあるな～と納得です。
麺は中太ストレートで、スープを程よく持ち上げてくれる感じ。
具材も丁寧で、牡蠣の存在感はもちろん、
レアチャーシューやバラ海苔、生姜のアクセントもいい仕事をしています。
気づいたら、スープをかなり飲んでしまっていて（笑）
「これは飲んじゃうやつだな…」と自分でも思いながら、ほぼ最後まで楽しんでしまいました。
週替わり出店という特別感もあって、満足度の高い一杯。
タイミングが合えば、また違うお店のラーメンも食べに来たくなりますね。
ごちそうさまでした！