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看板
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店内
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コチョリキムチ(500円)、ポテトサラダ(500円)
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フォアグラトリュフハンバーグ
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フォアグラトリュフハンバーグ
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フォアグラトリュフハンバーグ＆ごはん
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ハンバーグ(500円)＆ごはん＆たまご＆マーラースパイス
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デミグラスソース・ガリマヨ
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ゆず胡椒・トリュフ塩・マーラースパイス
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ゆず胡椒
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マーラースパイス
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トリュフ塩
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馬車道にある、落ち着きがありながら肩ひじ張らない雰囲気の店。
カウンターで、目の前のロースターでハンバーグを焼いてくれるライブ感が良い。
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★)当日食べたもの
・【期間限定】プレミアム馬車道ハンバーグセット（税込5,000円）
特選和牛100%手ごねハンバーグのフォアグラMIXにトリュフ削りかけ(80g×3つ)、羽釜ご飯(3杯まで無料)、厳選薬味6種、日本一のこだわり卵1個
・コチョリキムチ（税込500円）
・ポテトサラダ（税込500円）
・ハンバーグ1個(80g)（税込500円）
・トウモロコシひげ茶×2（税込500円／1杯）
★)厳選薬味の内容
・自家製デミグラスソース
・自家製ガーリックマヨソース
・自家製麻辣(マーラー)スパイス
・トリュフ塩
・岩塩
・大分県産柚子胡椒
・日本一こだわり卵(たまごかけごはん祭りグランプリ受賞)
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プレミアム馬車道ハンバーグセットは、特選和牛100%手ごねハンバーグのフォアグラMIXにトリュフ削りかけという豪華な内容。
ハンバーグはふわふわというよりむっちり食感。
食べ応えがあるけど、ひとつひとつが小ぶりなので4個ぺろりでした。
削りかけられたトリュフが見た目を豪華に演出…。
トリュフの香りが鼻を抜けてすぐ、フォアグラの上質な脂のコクと旨みで、ひとくちひとくちが幸せです。
これだけ贅沢なんだから調味料かけるのがもったいない！
岩塩で十分！
と思いきや「自家製マーラースパイス」をかけると美味しすぎて飛ぶ。
控えめな辛さと豊かな風味で最高でした。
調味料は、マーラースパイス、岩塩、柚子胡椒の順でお気に入りです。
追加した普通のハンバーグも文句の付け所がない。
何個でも食べたい美味しさです。
こだわりの卵が美味しすぎて、たまごかけごはん＆ハンバーグが最強。
これもマーラースパイスがとびきり合う。
羽釜ご飯は2杯食べちゃいました…。
（てゆか、マーラースパイスだけでごはん食べられる）
コチョリキムチがバリバリ食感で美味しく、ぜひ頼んで欲しい。
トウモロコシひげ茶はハンバーグとの相性ばっちり。
スタッフの皆さんが調味料について、食べ方をおすすめしてくれるのが嬉しかったです。
これだけ贅沢してこの価格なら大満足！