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キャベツの香物（おまかせコース）
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キャベツの香物（おまかせコース）
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①ハツ（おまかせコース）
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①ハツ（おまかせコース）
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②せせり（おまかせコース）
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②せせり（おまかせコース）
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③ぽんじり（おまかせコース）
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③ぼんじり（おまかせコース）
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④おくら（おまかせコース）
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④おくら（おまかせコース）
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⑤かしわ（おまかせコース）
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⑤かしわ（おまかせコース）
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⑥銀杏（おまかせコース）
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⑥銀杏（おまかせコース）
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⑦皮（おまかせコース）
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⑦皮（おまかせコース）
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⑧ヤングコーン（おまかせコース）
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⑧ヤングコーン（おまかせコース）
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⑨砂肝（おまかせコース）
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⑨砂肝（おまかせコース）
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⑩ハラミ（おまかせコース）
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⑩ハラミ（おまかせコース）
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ラーメン（おまかせコース）
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ラーメン（おまかせコース）
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クラフトジン（ラベンダー／虎ノ門蒸留所）
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クラフトジン（バトンタッチ／虎ノ門蒸留所）
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クラフトジン（大島のくちなし／虎ノ門蒸留所）
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焼き台
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外観
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ドリンクメニュー
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卓上調味料
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お酒のラインナップ
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串10本のコースだと軽めかも？と思いきや…とんでもない！
ふっかふかのハツに、大きなせせりと続き、かしわやハラミもとても大ぶりで素晴らしい満足感でした。
クラフトジンの種類も豊富で、食べるのも飲むのもとっても楽しいお店です。
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★)当日注文したもの
・おまかせコース 5,500円（税込）
・ハツ
・せせり
・ぼんじり
・おくら
・かしわ
・銀杏
・皮
・ヤングコーン
・砂肝
・ハラミ
・生ビール 825円
・クラフトジン（ソーダ割） 1,100円
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会員制のような趣を感じる入口ですが、中に入ると高級感がありつつも親しみやすいカウンター。
初訪問でも構えすぎずに過ごせる空気感がありました。
おまかせコース（5,500円）を注文。
串は10本ですが、一本一本のお肉がとにかく大きく、結果的にしっかり満腹になります。
量・質ともに満足度が高い内容。
最初のハツは開いていない状態なので、ぱんぱん。
火入れがとても良く、ふっかふかで、ここから一気に期待値が上がります。
せせりもサイズが大きく、噛むほど旨みが出る仕上がり。
おくらはシャキッとした食感で良い箸休め。
かしわは見た目からテンションが上がる大きさで、弾力がありつつもやわらかい。
皮はみっちり折り畳まれていますが、脂っこさはなく、焼きのバランスが秀逸でした。
最後に出てくるハラミも特大サイズで、満足感のある締め。
〆は選択式で、同行者はそぼろ丼、私はラーメンを選択。
そぼろ丼はもちっとした弾力があり、思わずかき込んでしまう美味しさ。
ラーメンはパツっとした細麺に、しょっぱくないのに味の濃いスープで、もう一杯食べたくなる完成度でした。
お酒はクラフトジンの種類が非常に豊富で、虎ノ門蒸留所のラインナップが多いのも印象的。
同行した友人がジンにハマるきっかけになるほどでした。
メニューに
「焼き師が不愛想に見える場合もございますが、焼くのに集中しているだけなのでお気軽に話しかけてください」
と書かれているのが微笑ましく、実際に話しかけるとお酒や焼きへのこだわりも丁寧に教えてくれます。
串の迫力、焼きの技術、お酒の充実度を考えると、価格以上の満足感。
焼鳥をしっかり楽しみたい日に選びたい一軒です。