y.116710lnさんが投稿した草片(東京/広尾)の口コミ詳細

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~美味しいもの~

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y.116710ln (男性・東京都) 認証済

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草片広尾、六本木/イタリアン、オーガニック、イノベーティブ

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2021/04 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

野菜を限界までに美味しく

久しぶりに西麻布で夕食
場所は広尾から徒歩7分程

今回はグルメな知り合いからのオススメで予約
以前はエルバダナカヒガシの名前でしたが、草片名前を変えたとの事
"くさびら"は、食用となる草の古称。
東京で穫れる野菜がふんだんに使われている。

コースは7480円+ペアリングのコース。

座席は個室・・・とは言っても半個室でキッチンが見えるので飽きない。
まずは箸を選びます。こういうの細かいおもてなしは嬉しい。

2021/4/23のメニュー
1.トマト 新玉ねぎー甘味が素晴らしい
2.ただのサラダーその名の通り無料のサラダ オーナーが野生のハーブを採取してくるとの事 
3.コシアブラ
4.わらび 花山椒ー大根のコンソメスープが美味
5.タラの芽
6.サンダニエーレ産の生ハムーたこ焼き風の鉄板で焼いたフリッタータとニンニクの芽がアクセント
8.筍ー風味が良い
9.アスパラガスーフジッリの揚げパスタ ペコリーノのエスプーマ 混ぜて食べるとカルボナーラの様で美味   
10.ミネストローネーサイフォン式で仕上げる。野菜の旨味が最高の一品
11.山独活ー
12.南の島豚ー最後にお肉 脂
13タンポポティラミスー締めに丁度良い。タンポポとは思えないコク
〆のハーブティーも最高に美味しい

ペアリングのワインもレベルが高く
赤 白 ロゼ ジン と色々と楽しめる。
チーフ ソムリエも対応が素晴らしく 
目と舌と耳で楽しめる素晴らしい時間でした。

2025/04/15 更新

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