2回
2023/05 訪問
池袋 トップレベルの鉄板焼き
池袋駅東口からすぐ目の前
ドン・キホーテの左の脇道に入ったところの地下にあります。鉄板焼き あさひ
以前お伺いした、光がとても満足感が高かった為早速予約しました。
今回は 【椿】 コースにて
下記コース内容
・春山菜とローストビーフ
・旬魚の逸品料理
・鮑と鉄板焼き
・デニッシュバーガーと自家製ピクルス
・黒毛和牛ステーキ(シャトーブリアン/サーロイン)
・ガーリックライスorオムライス
・甘味
・珈琲or紅茶
印象的なメニュー↓
・春山菜とローストビーフ
一品目のロースビーフ さっぱりと、始まりに良いですね。
春山菜が良いアクセント
・鮑と鉄板焼き
肝を溶いて、ソースにて殻に戻す、こちらのソースが濃厚で最高でした。
鮑自体も素晴らしい歯ごたえで◎
・デニッシュバーガーと自家製ピクルス
サイズは小さいながらも素晴らしい印象を与えてくれる。
具材にはチーズが絡めてあり、濃厚で素晴らしい味わいでした。
★黒毛和牛ステーキ(シャトーブリアン/サーロイン)
メインの一品 じっくりと温めウイスキーでフランベしていきます。
外はサク中はしっとりミディアムレアで仕上げて頂きました。
静岡県の掛川牛ですが、初 かもしれません。
脂もすっきりしていて、とても美味しいですね。
・ガーリックライス and オムライス
お腹に余裕があったので、〆は2つにしてもらいました。
ガーリックライスも勿論美味しかったですが、オムライスは更に素晴らしい印象でした。
ふわふわの卵に濃厚なデミグラスソース
デミグラスソースはかなり手間暇をかけているようで、深い味わいです。
池袋駅前に、静かで落ち着く鉄板焼き
ランチも美味しそうなのでまた、お伺いしたいと思います。
ごちそうさまでした。
2025/04/09 更新
ディナーが美味しかったので、妻とランチで訪問
立地も駅から近いのが良いですね。
今回はフィレ肉のランチコースをオーダー
サラダではじまり、肉のパフォーマンスを目の前で。
そして、ホカホカのご飯が最高です。
目の前でフランべしていただく肉はとても柔らく、3種のソース(わさび、塩、醤油ダレ)が最高に合います。
昼からシャンパンと高級ステーキ
贅沢なランチでした。
ご馳走様でした。