y.116710lnさんが投稿した奥赤坂 鮨 淡師(東京/赤坂)の口コミ詳細

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~美味しいもの~

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y.116710ln (男性・東京都) 認証済

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奥赤坂 鮨 淡師赤坂、乃木坂、六本木/寿司、日本料理、日本酒バー

1

  • 夜の点数:4.1

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

満足度の高いコース◎〆は茶室で抹茶を頂けます。

赤坂駅から徒歩5分位 繁華街から少し離れた静かな場所にあります。
隠れ家的で良い雰囲気ですね。

店内はカウンター6席
カウンター左に茶室があり、〆和菓子と共に
抹茶を入れて頂けるとの事で楽しみです。

注文したコース⬇
OMAKASEコース (16,500円)

・五島うどん
出汁に甘めの味付けで胃が休まる
五島の魚をメインで使用している

・前菜
サメ軟骨
つぶ貝のタレに
五島列島産 
あん肝ぶりのせ
ホタルイカ

・縞鯵 ゴマソース

・北海道まだら しゃぶしゃぶ
自家製ポン酢 肉厚ふわふわな身にプルプルな皮、ポン酢がよく合います。

・三川産 うなぎ
大阪山椒
味付けがちょうどよく、塩、山椒どちらも合います。パリパリの皮が良いですね。

・ホタルイカのなめろう
ホタルイカ好きにはたまらない

⬇握り⬇
こはだ
五島列島ひらめの昆布締め
五島列島いさき炙り
五島列島かんぱち10日熟成
中とろ
大トロ

おおもんはた12日熟成
五島列島産 しまあじ腹 
北海道ホタテの付け 酢橘皮
長崎県津島 煮穴子炙り
トロタク巻き

・和菓子と抹茶
※茶室にて

・ドリンク
日本酒のラインナップが面白い!
結構知ってるつもりではいたのだが・・勉強不足

風の森(奈良) 産砂 (長崎)

特に産砂は最高です。

~総評~
赤坂駅から少し離れとても静かな場所にあります。入店から退店→外に出ても余韻が残る良いお店でした。
鮨はもちろん小料理、〆茶室での和菓子と抹茶まで素晴らしい流れです。
コース料金も良心的で良いお店でした。

ご馳走様でした。

2025/04/15 更新

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