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新宿にある「鮨 立花」は、清潔感あふれる空間で上質な寿司を堪能できるお店です。 特にランチの「寿司会席」は、新鮮なネタと丁寧な仕事が光る、満足度の高いコースです。 空間と雰囲気 店内は非常に清潔で、特にキッチンが綺麗な点が好印象です。目の前で職人さんが寿司を握る様子を眺めながら、安心して食事を楽しめます。 落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事の時間を過ごしたい方におすすめです。 寿司のクオリティ 「寿司会席」のネタはどれも素晴らしく、特に以下のものが印象的です。 ・いくら はじまりの一品 鮮度が高く すだちの風味が素晴らしい ・帆立 肉厚な帆立 昆布締めが素晴らしい風味です。 ・コチ コチ本来の繊細な旨味をさらに引き立てられています。その他 スズキなどの白身魚が多くどれも素晴らしい ・鮪 中トロ 漬けマグロ トロタクと 一つ一つ丁寧に作られています。 漬けマグロには辛子が添えられていてこちらも◎ 定番のネタはもちろんのこと、個性的な一品にもこだわりが感じられ、コース全体を通して楽しめます。 日本酒へのこだわりも強く感じられ、作や獺祭も少し高めのラインナップ でした。 もちろん美味い 寿司の美味しさをさらに引き立てます。 ネタの鮮度、職人技、清潔な空間、そして日本酒へのこだわりが一体となった良いランチでした。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
肩肘張らず楽しめる料理と美味しいお酒
2025/07訪問
1回
美味しい新鮮な魚
2020/12訪問
1回
忘れられない、タン元の炭火焼 やはり美味しい
2021/11訪問
1回
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赤坂駅 7番出口 徒歩30秒 素晴らしい鮨のコース