『シャトー ダルヴィオ ボーヌ 1er マルコネ 1998』YadamonMさんの日記

Chateau DE LA VELLE Beaune 1er Cru Marconnets 1998 France Bourgogne
ワイン日記の第1弾に選んだのが、ブルゴーニュのボーヌ村のマルコネです。このダルヴィオ家は白ワインのムルソーで有名でエリゼ宮の晩餐会用に選ばれたシャトーらしいのですが、小規模であまり日本では知られていないようです。ネット通販でたまたま見かけ、1997年ものと一緒にそれぞれ7000円程度でした。

14年熟成だけあってかなりセピア色に近くなっていました。渋みもまろやかになっていて、花のような香りが時間がたつにつれて出てきました。

この日の夕食は手巻き寿司でしたが、刺身にも良くあうタイプでした。

熟成のすすんだブルゴーニュの美味しさを再認識させられました。