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葱汁蕎麦
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第一京浜から少し入った建物の1階にある小さなお蕎麦屋さんです。
非常に清潔感のある店内には洋楽やクラシックが流れ、老舗とは全く違う感じのいい雰囲気のお店です。
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２０１１年９月の日曜日に一人で再訪しました。前日も昼蕎麦で蕎麦の週末でした。
開店直後に入店、先客は二組ほどでしたが、程なく満席になりました。カウンターの一番奥の席に陣取りました。
まずはお酒です。今回は宮城の山和の純米ひやおろしを頂きました。すっきりとはしていますがやや濃厚な印象で、美味しい。
つまみにはまず、稲荷と千住葱の炒めを注文。シャクシャクとした葱と稲荷のマッチは絶妙です。
手持ちの読み物を見ながら鶏ジャガを待ちます。鶏ジャガは、とにかく出汁が美味しい。ジャガイモの型崩れなく程よい歯ごたえを残しています。これも期待以上のお料理でした。こうしてい間に、お酒をお代わりです。今回は同じものを頂きました。
〆の蕎麦は辛味蕎麦を頂きました。辛味のきいたおろしでのど越しの良い蕎麦を堪能です。1枚のつもりでしたが、思わず2枚目まで頂きました。
他のお客たちもゆっくりとお酒やお料理を楽しんでおられました。
ゆっくりと堪能し、お店をでると待っておられる方の姿もあります。
平日の夜に伺うのはなかなか難しいので、お料理を頂くには日曜日しかないのですが、改めて開店直後に伺う必要を認識しました。
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２０１１年６月に再び伺いました。
東京出張があり平日のお昼です。ランチタイムでしたが、終日フリーの日であったためお酒を少し頂きました。那須の地酒大那です。お通しはピリッと辛みの利いたきんぴらです。すっきりとした味わいのお酒です。
穴子の天付きを頂きました。肉厚の穴子の天ぷらは火の通りも丁度良く非常に美味しかったです。骨天ぷらの揚げ加減も最高でした。
お蕎麦は香り、のどごしも前回同様格別です。また、お酒とも良くあいます。
連れの注文した鴨汁蕎麦もしっかりとした鴨の出汁が最高でした。
今回は平日ランチ限定の卵かけご飯のセットも締めで頂くことができました。濃厚な卵とのご飯も最高でした。直ぐに売り切れてしまったようです。
また、是非伺いたいです。
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２０１１年２月初めて伺いました。
酒肴やお酒が、かなりの種類がありゆっくりと堪能したかったのですが、飛行機の時間があり葱汁蕎麦を頂きました。
香りの良い蕎麦は、硬さも絶妙で美味しいお蕎麦でした。
葱汁は、そのままでは九州人には塩辛い印象でしたが、蕎麦と一緒に頂くとちょうど良い感じでするすると入ります。
うれしい点は、蕎麦のおかわりがあるところです。
酒肴とお酒を堪能するために必ず再訪します。