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並木藪蕎麦浅草（東武・都営・メトロ）、田原町、浅草（つくばＥＸＰ）/そば
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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
【東京蕎麦巡り第6弾】この季節は鴨南蛮！@並木藪蕎麦
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2012/02/20 更新
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以前より伺いたいと思いながら、新装オープンのための閉店期間などのため伺えずにいましたが、ようやく伺うことができました。
食後は羽田直行の予定であったため、何とか開店と同時に入店したいと思い、浅草に到着したのが10時30分前です。場所を確認し、仲見世をふらっとした後、10時45分頃に行ってみました。既に開店待ちの一組がおられます。そのまま待つこと数分で店内に通されました。一番奥のテーブルに、直ぐに相席のお客さんも入って来られる賑わいです。
菊正宗の樽酒をぬる燗で、つまみに天ぷらをお願いしました。
お酒には味噌が付いてきます。やや硬めに胡麻の練り込まれたお味噌はお酒に良くあいます。
天つゆで頂く芝エビや海苔などはさっくりと揚がっていてとても良いお味です。
お蕎麦は冷たいものか温かいものかを迷いましたが、やはり鴨南蛮は外せないと思いお願いしました。
肉厚でシューシーな鴨肉と大きめのつくねは格別なお味です。熱々の汁にも鴨の味が十分に出ています。
たっぷりの葱も食感が良かったです。
やや細めのお蕎麦は、濃い目の汁と山葵で美味しく頂けました。
蕎麦湯は急須で提供され、さらっとした感じ、蕎麦の風味を楽しめました。
繁盛店にも関わらず、親切で丁寧な接客も素晴らしかったです。
江戸前の伝統のお味を堪能でき幸せな時間でした。
温かい季節に冷たいお蕎麦を頂きに伺いたいです。