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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【東京蕎麦めぐり第14弾】料理も蕎麦も旨し＠銀杏
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黒龍
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白ワイン
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2014/11/23 更新
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久しぶりにフリーの時間のある東京出張です。高いところに取り敢えず登りたい性分で、スカイツリーを事前予約しました。最近はインドカレーにはまっていますが、時にはお蕎麦でお酒を頂きたいとスカイツリーに近く、以前より伺いたいと思っていたこのお店に伺いました。スカイツリーの予約時間が15時のため13時頃に伺いました。丁度満席で一組の待ちの先客がありましたが、程なく席がありテーブルに着くことができました。蕎麦はもちろんですが、酒肴やお酒のメニューも豊富です。酒肴は一人でも頂けるように少なめのメニューも用意されています。
まずは、福井の黒龍の吟醸をお願いします。ワイングラスで100mLが提供され、日本酒は一律500円です。フルーティーで豊かな香りはまるで白ワインのようです。お通しがごま豆腐です。ねっとりと濃厚なあじわいです。
酒肴には穴子の煮こごりを小さいサイズでお願いしました。生姜のきいて、穴子の旨みたっぷりの煮こごりはお酒がすすみます。日本酒がなくなったところで、グラスワインの白をお願いしました。グラスワインは旭洋酒、ソレイユの甲州（こちらも100mLで600円）です。すっきりとした辛口で甲州の特徴が良く出たお味です。
お蕎麦は季節ものの牡蠣せいろをお願いしました。野菜たっぷりの牡蠣汁は、ぷっくりと大きな牡蠣が4個、にんじんは飾り包丁でとても丁寧に作られています。牡蠣のうまみたっぷりで塩加減も丁度良い感じです。途中から山椒を少し加えましたが、これもまた美味しい。蕎麦はきれいに切られたのど越しの良いとても美味しいお蕎麦でした。量もたっぷりめで食事としても十分な量があると感じました。
白ワインの残りとしっかりと楽しむことができました。
蕎麦湯は白濁したとろとろ系ですがしつこさはありません。
お蕎麦もお料理もとても満足できます。都心からはやや離れた土地にありますが、わざわざ足を運んでも満足できる素晴らしいお店でした。また再訪したいと思います。