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移転ダルマサーガラ東銀座、築地、新富町/インドカレー、アジア・エスニック、野菜料理
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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
食べやすいミールス＠Dharmasagara
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2017/08/06 更新
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東京出張の2日目で完全フリーで帰るだけです。奥多摩への山登りを計画していましたが台風5号の影響で遅くなると帰れないかもとなり、山登りは断念。せめてカレーくらいは食べて帰ろうと宿から近くこちらに開店直後に伺いました。行きがけは徒歩でしたが、東銀座駅からもすぐ近くです。
開店直後のためお客さんはまばらです。休日のランチは3600円のノンベジミールスAセットが500円引きですが、デザートやトマトスープが付いています。肉のカレーが2種類ですが、肉のカレーが1種類でデザートやスープのない2200円のBセットに350円で肉のカレーを1種類追加しお願いしました。お決まりのビールはもちろんです。
お肉のカレーはマトンとチキンコルマにしました。
セットの内容は、酸味の効いたスープのラッサム、野菜のスパイス炒めのポイヤル、ヨーグルトサラダのライタ、チキンのスパイスフライ、ジャスミンライス、揚げパンのプーリー、煎餅のパバト、チャツネなどが付いています。
小皿を全て外に出し、ライスをひろげパバトを砕いてふりかけます。揚げパンはフォークとスプーンで小さくちぎりました。
ラッサムをまず味見、優しい酸味で辛味も少なめです。ライスにラッサムを少しずつかけ、ポイヤルやライタ、チキンフライを混ぜながらマトンカレーとチキンコルマをそれぞれ加えて頂きます。マトンはスパイスが効いていて柔らかく煮込まれています。チキンコルマはココナッツでとてもまろやかです。全体的に辛味は強くなく食べやすい味付けでした。Spice&Dining KALAのスパイスの嵐に曝され慣れていると刺激が少ないと感じますが、全体的にバランスのとれた美味しいミールスでした。