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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
羆とワイン@Nico Appertement
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2018/09/26 更新
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ランニングクラブの仲間とのワイン会準備の飲み会に予約したお店に下見してきました。前から食べたかった羆があるとのことでワクワクです。
今回は夫婦2人だったのでカンター利用でした。
おススメの蝦夷鹿のタルタルは低温真空調理で見た目は生にみえますが、ガイドラインに沿ってちゃんと調理されています。臭みのないさっぱりとした感じで玉ねぎソースの甘みと良くあいます。
メインにお願いした羆のステーキは柔らかくて思ったよりあっさりと頂けました。
野菜は白インゲンと猪ベーコンの煮込みや糸島野菜のディップを頂き美味しかったです。
ワインに関しては日本とフランスで揃えてあり、グラスでも赤白色々楽しめ、ボトルもリーズナブルです。
スパイスが多目のジビエにあうように、シラーなどしっかりとした味わいのワインがオンリストしてました。
次回は人数も増えるのでボトルで攻めたいと思います。