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夜の点数：3.7
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
東京で新潟を感じる
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2020/12/06 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
新潟の食材を使った和食、地酒を楽しむことができるお店です。
銀座一丁目駅に直結でアクセスも良好。
今回は一休からコースを予約してお邪魔しました。
当日のお品書きは以下。料理ももちろんですが、新潟の厳選日本酒10種付きということで、日本酒好きの私にとっては大変素敵な内容です。笑
【前 菜】季節の旬菜盛り合わせ
【造り】鮮魚お造り3種盛り
【焼 物】佐渡紅ずわい蟹甲羅焼き
【中 皿】黒毛和牛牛筋煮込み
【揚 物】蟹真丈 茸餡掛け
【食 事】やすだ名物・のど黒土鍋飯
【飯の友】香の物、味噌汁
【甘 味】本日の甘味
３時間飲み放題付き（新潟日本酒10種）ほか
入店後、半個室に通していただきます。
スタッフの方がおしぼりを持ってきてくださり、早速ビールで乾杯。この日の東京は最高気温が36度超と、完全に猛暑日。そんな中、わたしは有楽町から京橋までウイスキー探しの旅をしており、熱中症寸前だっただけに、ビールが身体に染み渡ります。
長らく新潟に住んでいた身としては、緊急事態宣言以降まったく帰郷することが出来ていなかったため、東京で新潟を感じられるとあって、数日前から楽しみにしておりました。
【造り】鮮魚お造り3種盛り
久々に日本海側で捕れた魚を食べたような気がしますが、やはり美味しい。平目、真鯛、ブリあたりが特に好きなので、今度は真冬に来てたっぷり脂の乗ったブリを食べに来たいものです。
少し残念なのでは、もう少し量があると良いなあ、と。あっという間に食べてしまいました…。
【揚 物】蟹真丈 茸餡掛け
特に美味しくいただいた一品。海老ではなく、今回は蟹真丈です。
餡と良く合っていて、もう一皿くらい食べたいです。。
【食 事】やすだ名物・のど黒土鍋飯
土鍋でのど黒ご飯を食べられるという幸せ。以前富山で頂いた塩焼きが大変美味しく、いつか機会があればもう一度お目にかかりたいと思っているのですが、今回は炊き込みご飯でいただきました。
お味噌汁と漬物と、美味しく頂いていたところ、お代りいかがですか？とのことだったので、ありがたく２杯目ののど黒ご飯に突入します。ついでに日本酒も進む。２人の場合、お代わり込みでちょうどの分量のようです。
日本酒は10種全制覇を目論んでおりましたが、結局４種類くらいであえなく断念。。
日中のウイスキー探しの旅が確実に影響しており、今度は体調を万全にして新潟の地酒を楽しみに再来しようと思います。
料理もさることながら、スタッフの方が皆さん親切丁寧。最後まで大変楽しく過ごさせていただきました。