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吉翔大通、西４丁目、さっぽろ（札幌市営）/居酒屋、日本酒バー、日本料理
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夜の点数：3.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.4
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.6 ］
カウンターで北海道の幸を堪能
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2021/01/25 更新
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遅めの夏休みとなった９月半ば。
今回は仙台で飲んだくれたときの続編となります。
仙台空港からあっという間、特に何があるというわけでは無いのですが、北海道までやってきました。
東京発の旅行は相変わらずGotoトラベルの対象外。まあ対象でもそうでなくても、あまり関係ないと言えばそうなのですが。。
実は、新潟に住んでいた頃から北海道にはちょくちょく遊びに来ていたのですが、とにかく食の宝庫。
新潟も食関係には恵まれた場所だと思いますが、北海道はさらにその上を行くと個人的には思っています。
今回はおひとりさまなので、カウンター席でゆっくり食事を楽しめそうなお店をいくつかピックアップし、こちらのお店をチョイス。ホテルをすすきのにとっていたので、若干距離はありますが、食事前の運動をかねて、てくてくお店を目指し歩きます。
事前に電話を１本入れておきましたので、スムーズに入店できました。カウンターは私ひとり。
後ろの半個室席では、仕事帰りと思しきサラリーマンたちが、お酒を片手に盛り上がっています。ひとり酒も好きですが、ふと誰かと話をしたい衝動に駆られます。分かります？この感じ。
気を取り直してまずはビールから。こだわり珍味のリストがあり、そこからおつまみに石狩漬を。
石狩漬を一口、ただひたすらに美味しいですね。芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
一瞬にして北海道に移住したいと思わせてくれる美味しさ。（でも寒いのは苦手なので再考。。）
ちなみにこちらのお店では、ビールはアサヒかキリン２種類です。サッポロクラシックはありません。
ビールのお代わりをいただき、燻製がおすすめということで、燻製卵をいただきます。
中が半熟とろっと仕上がっており、こちらも美味しいです。聞くと店内の燻製器で仕上げているそう。
他にも燻製メニューがあり、盛り合わせなんかもあるので、少しずつ色々と楽しめそうです。
ビールが一瞬にして空いてしまったので、余市ワインをグラスで追加することに。
すっきり、飲みやすい味わいで大変美味しく、新千歳空港で１本購入してから帰路につきました。
追加で北あかりの道産バター添えも注文。要はじゃがバターですね。
中はホクホク、じゃがいもの甘みを存分に感じることのできる一品。１つがそこそこ大きいサイズですので、複数名でシェアしても良さそうです。
ここまで来ると、いよいよ日本酒を飲みたくなりますので、千歳鶴の純米酒をいただきます。
純米吟醸等もおすすめ頂いたのですが、特に初めて飲むお酒は、酒本来の味や香りを楽しみたいので、純米酒からいただくようにしています。
口当たりも柔らかく、どんな料理にも合いそうな味わい。地元の普段酒として愛されているような感じがします。
せっかくなので、特別純米酒も飲み比べ。
やはり純米酒に比べまろやかで、後に残る味や香りもしっかりしている印象です。いずれにしても美味しい。
最後に知床鳥の唐揚げをいただいて〆に。
一人でお邪魔して5,000円ちょっとだったと思いますが、北海道の幸を思う存分堪能できたので大満足。
カウンターでのんびりくつろぎながら、お酒と料理を楽しめるのも良いですね。
後から知ったのですが、地元の蔵元「千歳鶴」の直営店さんみたいです。他にも立ち飲みスタイルのお店や、割烹居酒屋のお店があるそう。今回お邪魔した吉翔さんが結構良かったので、今度は系列のお店にも行ってみたいと思います。