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夜の点数：3.8
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.8 ］
古民家で味わうシードル
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2021/03/28 更新
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寒さも厳しくなってきた年の瀬、前々から気になっていたこちらのお店にお邪魔してきました。
飯田橋駅を出て神楽坂方面に少し坂を上った裏路地にあるお店。駅からは5分くらいでしょうか。
以前の職場に勤めていたときは、この辺りもちょくちょく来ていたのですが、それからはすっかりご無沙汰。かれこれ３年ぶりくらいの神楽坂です。
何はともかく、このあたりの雰囲気が好きなんですよねえ。変にギラギラせず、落ち着いた感じが良いなあと。ふらっと歩きながらお店を探すのもまた一興。
今回は一休から全４品のバーアシードルコースを予約。当日朝に思い立って予約したにもかかわらず、たいへん丁寧に対応いただき感謝です。
お店の入口は、看板が出ていなければ普通の民家かなと思ってしまうほど。てっきり靴を脱いで入るのかと思っていましたが、そのままどうぞとお通しいただけました。
一通りコースの内容を説明いただき、まずはシードルを。こちらのお店は店名にもあるとおり、シードルの品揃えがたいへん豊富ということもあり、料理に合わせて色々出していただけることになりました。
そしてコースのお料理もスタート。まずは有機野菜の盛り合わせです。これはソースが美味しいですねえ。野菜本来の甘みも感じられる一方で、ソースと合わせるとさらに絶品。特にカブがたいへん美味しかったです。
続いてスープ。これが本日一番の料理で、濃厚な魚介ベースのスープがもう堪りません。濃い味わいなのですが、まったく飽きが来ないんですよね。最後までたいへん美味しくいただきました。
そしてお待ちかねのガレット包み焼き。前のスープに負けず劣らず、こちらも本当に美味しかったので、一番を決めるのはだいぶ悩みました（笑）
外側はカリッと、中には熱々の鯛が控えており、ソースをからめて食べると絶品の一品です。
シードルを出していただいたついでに、ちょこっとお店の方とお話し。シードルというと、西欧のイメージがやはり強いですが、この頃は長野県産のリンゴを使ったシードルも多いらしいんですよね。寒暖差のある長野県のリンゴから作られるシードルは、甘みと酸味のバランスが絶妙なんだとか。
そして最後はデザートに紅茶をいただいてフィニッシュ。
退店時、店内をぐるっと見てみましたが、ほぼ満席。サービスの方もたいへん親切丁寧、料理も美味しいですし、人気店の理由が分かります。また再訪したいお店がひとつ増えました。
ごちそうさまでした。
■冷前菜
・有機野菜の盛合せ 豆腐クリームとそばのクリュスティアン
■温前菜
・自家製スープ ポワソン ズワイガニを浮かべて
■メイン
・鮮魚のガレット包み焼き シードルのブールブーランソース
■デザート
・本日のデザート
■食後のお飲み物
・コーヒー 又は マリアージュフレールの紅茶