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海鮮と野菜入りあんかけ焼きそば
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海鮮と野菜入りあんかけ焼きそば
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海鮮と野菜入りあんかけ焼きそば
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海鮮と野菜入りあんかけ焼きそば
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豆板醤
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室内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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入口
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店内
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店内
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天井の調度品
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アイスウーロン茶
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おつまみ
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点心と前菜
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前菜
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点心
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スープ
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セイロ蒸し
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アワビの煮込みとチャーハン
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デザート
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エレベーター前
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鮑ランチコースメニュー
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２０１４年４月初旬。訪問。
日比谷にある「ペニンシュラホテル」。今回のプランでは、チェックアウトが１５時だったので、時間一杯、滞在。２日目、朝食後、一服してから、６階にある「フィットネスジム」で、トレーニング。ほとんど、貸し切り状態。
ランチは、少し遅めの１３時から、洋食にしようか中華にしようか迷ったが、中華にした。２階にある「ヘイフンテラス」に予約を入れてから訪問。香港風の店内。４人掛け席で、１人のんびり。アイスウーロン茶を飲みながら、おつまみをいただく。１人、手持ち無沙汰と思われたか、雑誌でもと持ってきてくださる。料理は、鮑コースランチ７８００円。「このメニューは、このお値段では、なかなかご提供できません」というセールストークに乗せられ、これにする。全５品。まず、「鮑入り点心と広東式焼き物入り前菜盛り合わせ」。点心は、見た目も素敵、味も良し。鶏の焼物も美味しかった。
日比谷にある「ペニンシュラホテル」２階にある中華レストラン「ヘイフンテラス」。香港の「スプリングムーン」の姉妹店での鮑ランチコース。
スープは「アサオと豆腐入りとろみスープ」。こちらも、通常のスープとは、一味違う美味しさ。続いて「朝鮮人参と鶏肉のアワビ茸香りセイロ蒸し、特製ソースがけ」。肉厚の具がたっぷり。そしてメインの「吉浜産干しアワビのオイスター煮込み、旬野菜入りチャーハン添え」。アワビは、８ｃｍ×４ｃｍ程の大きさで、小ぶりだけれど、それなりに食べ応えがある。チャーハンは、長粒米で、これも、美味しい。デザートは、「フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐と中国菓子」。杏仁豆腐も非常にクリーミーで良かった。これにて終了。〆て１０００５円也。
２０１４年３月下旬。
昨日は、無職１日目。どたばたしていてブログ更新が出来なかった。３月３１日都庁での退職辞令交付式が終わってから、各所にあいさつ回り。
その後、日比谷のホテル「ザ・ペニンシュラ東京」で退職記念宿泊。ＪＴＢで数日前に予約を取ったのだが、都心の高級ホテルが、軒並み満室。やっとペニンシュラだけが１室空いていた。禁煙デラックスキングルームのシングルユース。１泊朝食付き５２２００円也。１５時のチェックインには、２０分ほど早くホテルに着いたが、大丈夫だった。部屋に入ると、疲れて、シャワーを浴びて、一休み。そのまま、夕方。
夕食をレストランまで、食べに行くのも面倒だったので、ホテル２階に有る中華レストラン「ヘイフンテラス」からルームサービスを頼んだ。「海鮮と野菜入りあんかけ焼きそば」３１８０円、これに、サービス料が付いて３６５７円。やはり、お高いが、仕方が無い。硬い焼きそば麺に具が別の入れ物に入っているスタイル。流石に、具は、帆立や、海老などが、食感が良く、美味しい。大きな窓の外の日比谷の街の暮れ行く風景を眺めながら、いただいた。満足。