-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894375 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894375","content_type":"ReviewImage","content_id":46894375,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894393","content_type":"ReviewImage","content_id":46894393,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
玄関
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894397 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894397","content_type":"ReviewImage","content_id":46894397,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
１階
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894387 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894387","content_type":"ReviewImage","content_id":46894387,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
１階ロビー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894400 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894400","content_type":"ReviewImage","content_id":46894400,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
１階エレベーター前
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894377 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894377","content_type":"ReviewImage","content_id":46894377,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ウェルカムドリンク
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894407 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894407","content_type":"ReviewImage","content_id":46894407,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ウェイティングルーム
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894449 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894449","content_type":"ReviewImage","content_id":46894449,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
畑山支配人ご挨拶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894452 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894452","content_type":"ReviewImage","content_id":46894452,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
３階ホワイトバンケットルーム
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894456","content_type":"ReviewImage","content_id":46894456,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
岩崎小彌太氏の花卉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894459","content_type":"ReviewImage","content_id":46894459,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ノリタケ食器
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894460 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894460","content_type":"ReviewImage","content_id":46894460,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
閑院宮家の食器（右２点）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894462 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894462","content_type":"ReviewImage","content_id":46894462,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
閑院宮の食器（菊の御紋）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894463 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894463","content_type":"ReviewImage","content_id":46894463,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
トマトのコンプレッション
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46894467 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46894467","content_type":"ReviewImage","content_id":46894467,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
冷製フォアグラのフラン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46953822 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46953822","content_type":"ReviewImage","content_id":46953822,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
舌平目と雲丹のボンヌ・ファム
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46953831 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46953831","content_type":"ReviewImage","content_id":46953831,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
仔牛のミジョテ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46953839 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46953839","content_type":"ReviewImage","content_id":46953839,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
バター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46953846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46953846","content_type":"ReviewImage","content_id":46953846,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
パン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46953854 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46953854","content_type":"ReviewImage","content_id":46953854,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
パン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46953863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46953863","content_type":"ReviewImage","content_id":46953863,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
パン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46953870 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46953870","content_type":"ReviewImage","content_id":46953870,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
苺のプロフィトロール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46985540 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46985540","content_type":"ReviewImage","content_id":46985540,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
小菓子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46985541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46985541","content_type":"ReviewImage","content_id":46985541,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
コーヒー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46985544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46985544","content_type":"ReviewImage","content_id":46985544,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
小菓子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46985545 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46985545","content_type":"ReviewImage","content_id":46985545,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
お土産
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46985546 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46985546","content_type":"ReviewImage","content_id":46985546,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
お土産
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46985547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46985547","content_type":"ReviewImage","content_id":46985547,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
メインダイニング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47018773 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47018773","content_type":"ReviewImage","content_id":47018773,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メインダイニング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47018774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47018774","content_type":"ReviewImage","content_id":47018774,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メインダイニング
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47018775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47018775","content_type":"ReviewImage","content_id":47018775,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
バイカウントルーム
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47018777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47018777","content_type":"ReviewImage","content_id":47018777,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
バイカウントルーム
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47018794 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47018794","content_type":"ReviewImage","content_id":47018794,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
銀食器
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47018778 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47018778","content_type":"ReviewImage","content_id":47018778,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
銀食器
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47018781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47018781","content_type":"ReviewImage","content_id":47018781,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
クリスマスメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47018779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47018779","content_type":"ReviewImage","content_id":47018779,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
絵画
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47018786 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47018786","content_type":"ReviewImage","content_id":47018786,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
調度品
{"count_target":".js-result-ReviewImage-47018789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-47018789","content_type":"ReviewImage","content_id":47018789,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
２０１６年１月中旬。
先日、クラブツーリズム主催のランチ会に出席。今回は芝公園にあるレトロな洋館一軒屋グランメゾン「クレッセント」。現在ミシュラン２つ星。昭和２２年古美術商「三日月」の店舗クレッセントハウスとしてオープン。昭和３２年レストラン開店。昭和４３年今の地上５階地下２階の建物が完成。地下鉄三田線「御成門駅」A２出口徒歩３分、目の前に芝公園、増上寺、東京タワーという最高のロケーションだ。今回は１４名参加。３階の「ホワイトバンケットルーム」を使用した。参加費２５０００円。通常ランチは土曜日のみの営業。予約で昼夜共に１名から利用可。気が付けば昨年はミシュラン星付きレストランに９カ所訪問していた。大半がクラブツーリズムのランチ会。１名でも普段は利用できない料亭などにも行けるのでありがたい。逆に言えばこういったランチ会に提供しなければ高級店もやっていけない時代になったということか。それはともかく、こちらに到着して１階左手のウェイティングルームで暖かいハーブティーのウェルカムドリンク。こちらのお部屋も英国調で素敵だ。その後３階の会場へ移動。畑山正治支配人のご挨拶からスタート。ランチ会が終わった後に屋敷内もご案内いただける。感謝。テーブル上には三菱岩崎４代目岩崎小彌太氏から譲渡されたという花卉が置かれている。アミューズ用の小さなフォークとスプーンは箱根の閑院宮家から譲渡されたものだそうだ。裏に菊の御紋章が入っている。店内には立派な銀製の洋食器が展示され実際に使われることもあるようだ。料理はこちらの名物料理「トマトのコンプレッション、プライムオイル風味」からスタート。見た目も素敵、味も素敵なファンタジー感満載の一皿だ。
前菜は「冷製フォアグラのフラン、ジャルダニエール風」。これは美味しかった。この日のメニューで個人的には一番好きだ。フォアグラというと重いというイメージがあるが、お皿の半分を占めるこちらのフォアグラ料理は、しつこくなくフォアグラの良さも残している。パンに乗せても美味しいですよという支配人の方のお話で、そうすると、これも美味しい。量的にも十分にフォアグラの美味しさを満喫できた。魚料理は「舌平目と雲丹のボンヌ・ファム」。雲丹の味が上手く引き立てられていて美味しい。肉料理は「フランス産仔牛のミジョテ」。フレンチの肉料理は、これまであまり美味しいと思ったことは無いが、こちらの肉料理は野菜との相性も良かったし盛り付けも素敵だ。
デザートは「苺のプロフィトロールにレユニオン島の黒糖を散りばめて」。まるでお菓子のお城のような盛り付けで美味しい。そしてプティフールとコーヒー。満足のいくランチだった。小菓子を詰めた、お土産までいただいた。
お食事後は、３つの班に分かれて館内のご案内をしてくださった。素敵な個室や普段は撮影禁止のメインダイニングなどを隈なく拝見できた。お部屋によっては目の前に東京タワーが窓から大きく見えるお部屋もある。階段の壁面には昔から現在までのクリスマスディナーメニューの表紙だったかが飾られ歴史を感じさせる。一昨年、通信制大学の「ガストロノミ」というスクーリングで名古屋外語大で教えていらっしゃる料理評論家の草分けでもある佐原秋生先生の講義を受けた。この時の質問でお薦めのフレンチの名店を「ジョエル・ロブション」「ロオジエ」と共にこちら「クレッセント」の３つを上げていらした。確かにお薦めの１軒に相応しいグランメゾンであった。機会があれば又、お伺いしたい老舗だ。