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長谷川緑橋、今里(大阪メトロ)、玉造(JR)/焼きそば
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夜の点数:3.5
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
20220323 特大ニラ玉
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2022/03/23 更新
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
シンプルでいながら、美味しさを追求した今里焼きそば
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焼きそば(普通サイズ)
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焼きそばのアップ
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テーブルのソースを3周!混ぜ混ぜで仕上げる。
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2009/10/11 更新
こちらの焼きそば屋さんは、屋台風の鉄板ソース焼きそばやのうて
塩コショウで焼き上げたそばをお客がカウンターにあるウスターソースで
好みの味付けにして食べると言うスタイルです。
具材も、牛コマと玉ねぎのみ。
太麺と一緒にしっかりと鉄板の上で焼き合わせられて
意外とシンプルな形で目の前にやってきますので、一瞬
えっ?って感じになるんやけど、これをまず一口
玉ねぎの甘みと牛肉の旨味(脂)が麺に絡みまくってます♪
絶妙の塩コショウの加減やな!
続いてカウンターにあるウスターソースを2周半ほど
壁に普通盛り、大盛りならソースを何周とか目安を書いてくれてます
そしてよーーーーく混ぜ混ぜしたら好みで一味とうがらしをふり掛けて
がっぱがっぱと頬張りましょう(喜)
ものすごくうんまいです!
コテコテのんも大好きやけど、このスタイルのも気に入りました。
あぁぁお家の近くで営業してくれへんかなぁ・・・・
今里焼きそばと呼ばれているそうな。