この口コミは、やきそばおやじさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
ホルモンの脂は新鮮でないとこの旨さはでまへんで。うますぎーーーー♪
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ホルモンうどん
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ぷりぷりで新鮮なホルモンです
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うどんとソースがホルモンに絡みつく♪
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ホルモンうどんモダン
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ホルモンうどんを、玉子と生地でまとめただけ。
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2010/11/18 更新
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岡山のＢ級グルメと言えば、最近ぐんぐんと知名度を上げてきたのが
「津山ホルモンうどん」ですね。
じつは去年も友人宅へ遊びに行ったおりに、食していたんですが
信じられない事に画像を紛失してしまいレビュー出来ず・・・・
なので今年こそはという思いも込めて選んだお店がこちらです。
ちゅうても、夜中の12時過ぎでもやってたので行けたってのが実情ですが＾＾；
それがアンタっ！
私的には見事にツボにはまるお店でした。
何が？ って言われると、これこれがそうやねん。って旨い事言えんけど
まず旨いっ！って感じたのが、ホルモンの旨さです。
テッチャンにまとわりついた脂身の美味い事といったら何ですか！
美味しい焼き肉屋さんでないと出てこないような新鮮さがないと
この脂身の美味さはないよな。
それを、もやしやキャベツと一緒に炒められ、これまた特製ソースで
じゅじゅじゅわぁぁぁぁっと絡められてるんやわ
うどんはヘナヘナの大阪うどんのような腰の弱さやけど、これはＯＫ
ホルモンの脂とソースでギトギトになっとるけど
ほんま口にした時の一体感は絶妙ですがな。
もう一個、そのホルモンうどんにお好みの生地を纏わせたモダン焼
こちらにはキャベツの細切りが下に敷かれており、表面には玉子の上着が
着せられとります♪
まっ 美味いと言えば美味いけど、ホルモンうどんの圧勝やな。
この名物、ホルモンうどん
これもまた蒜山やきそば同様、お店によってその性格は変わってきよるんやろうけど
たまたま入ったこのお店は、どストライクでした！