飲めない山茶さんが投稿したツムギビヨリ（福岡/平和通）の口コミ詳細

2026/1/3 新年一発目のツムギビヨリです。
挨拶がてらちょっとお腹を満たすために行ってきました。

・牛ホルモンの味噌炒め
　これぞ高カロリー飯ｗ
　味噌ホルってだけで美味しいのにバタートッピングすることで
　さらにコクがありまろやかで美味しい
　新たなクセ飯になりそう
・里芋からあげ
　ツムギビヨリさんのサトカラは衣が薄く、
　里芋はドロッとしてるのに食感・形を残しているのがすごい
・山芋鉄板
　久々に食べたかも～ウマウマです

今年も通います

2025/12/30 大好きなお店ツムギビヨリさん再訪しました。
年内最終営業日との事で予約も多いようですが、
カウンターが席があいていて入れました。

お気に入りのメニューを中心に注文
・ゴマサバ
　ツムギビヨリでゴマサバは初めていただくかも～
　ちょい大きめの切り身で食感がよい、もうちょっと量は欲しいかな
・胡麻茄子、春巻き、セセリ唐揚げ、シラスアヒージョ、チキン南蛮
　どれも安定の美味しさ！
　チキン南蛮久しぶりに食べたかも～
　タルタルソースがタマゴ感強めでおいしいのよ～でチキンが大きめでお腹いっぱいになりますｗ

今年は20回通ったツムギビヨリでした。

10日ぶりの再訪です。
お気に入りのお店、お腹を満たしに飛び込み入店

本日のおすすめメニューから
・大人のかっぱえびせん
　小海老の唐揚げですね～小海老にしてはやや大きめかな。
　海老の香ばしさがすごく感じられてヨキヨキ

・牛すじ煮込み、胡麻茄子
　安定の美味しさ、ツムギビヨリの牛すじは肉感強めですね
　胡麻茄子はなんで美味しいのかわからんぐらい美味い、
　さくさく食べれる、さっと揚げたナスに胡麻ソースがあいますね～

・焼き鯖土鍋ご飯
　ひとりであろうとあれば注文しちゃう
　お腹いっぱいでも入ってしまう美味しさ

本日も美味しいツムギビヨリでした

友人3人と予約して利用しました。

私以外はエビしゃぶお初なので予約時に注文。
まずはお気に入りのメニューをいくつか
トマトスライスは見た目も美しくてオリーブオイルがあう～。
ネギトロ洋風パテもここでしか食べれない味付け、バルサミコ酢がキャンペキです。
しらすアヒージョも安定の美味しさ。

そしてエビしゃぶ！
1人前10本を美味しくしゃぶしゃぶしていただきました！
レアでも美味しいしじっくりでも美味しい。
エビみその出汁が滅茶苦茶美味い。
皆感激で手が止まりませんでしたｗ
ラストリゾットもたまらん

〆食べたのに「焼き鯖土鍋ご飯」食べてくて注文
これ文句なく美味しいオススメ品。
サバの脂と旨味がごはんに伝わってペロリといけちゃいます

お気に入りのお店ツムギビヨリさん
2軒目として一人で利用しました。
少し遅い時間でしたが、夜1時まで開いてるので助かります。

オススメのメニューからいくつか注文。
・やみつき！パリパリ鶏皮
　パリパリ感もありますがむしろ弾力感が強い鶏皮でした！
　これはずっと食べていたいです！
・胡麻茄子
　最近のお気に入り。素揚げに近いナスに胡麻ソースが絡んで最高にうまい。
・牛ホルモンの味噌炒め
　前回試作品を食べさせてもらったホルモン味噌。
　ホルモン大好き人間にはたまらん美味しさでした！
　もう少しお腹が空いていたら御飯ちゅうもんしたかったなｘ

今宵も美味しいツムギさんでした

インスタで車エビがあるよと宣伝されていたので、
大急ぎで一人ダッシュで行ってきました。
わりと頻繁に通っているお店です。

車エビ
　身がしっかりしていてプリプリで美味しかったです！
明太子と山芋の春巻き
　久々に食べた～トロトロで美味しいです
胡麻茄子
　なにげにお初かも、そして滅茶苦茶美味いじゃないか！
　ナスを揚げて胡麻をあえる。それだけでこうも美味しくなるのか！
　今まで知らなかったのは損していた。
スパイス香るエビマヨ
　このエビマヨはまた美味い！
　ほんのりスパイスが効いていて、エビマヨなんだけど甘甘じゃないのがいいね

まだ試作品のホルモン鉄板もいただきました！
　みそ味のホルモン鉄板にバターも入っててカロリー飯！
　カロリー多めでめちゃうまでした

お昼に利用しました。
ツムギビヨリさんは基本的に土日のお昼もしているので助かります。
また時間帯も11:00(or11:30)～14:00まで長くやってるのも助かります。

いつものごとく肉うどんを注文。
おにぎりも外せません。
お水は有料でペットボトル100円です。

安定の美味しさでした！
お肉の旨味がスープに染みわたり、麺と絡んでほんとに美味しい。
そして残ったスープにおにぎりを浮かべて2度美味しい！

5人で2次会として予約して利用しました。

お目当ては焼き鯖土鍋ご飯でしたが、
この日はサバが入手できなかったようで残念ながらなく・・・
それでも他の美味しいものがたくさん食べれたので満足でした。

翡翠銀杏
　見た目がとてもきれいで美しい
夏野菜の浅漬け
　あっさりしててバクバク食べれます
トマトスライス
　ツムギさんのトマトスライスはマジでオススメです！
　普通のお店だとただトマトを冷やしてスライスしてるだけですが、
　ツムギさんのは凄く着飾ってます、見栄え良し、味よしです
洋風ネギトロパテ
　こんなに美味しいネギトロを食べた事がない！というほどオススメ。
　バルサミコ酢などがかかっていてとっても美味しいです。
　パンに付けて食べるのもヨキヨキ

おいしゅうございました

夜に5人で利用しました。
普段は1人で利用しているので手が出ない鍋ものをいただきました！
しかも2種類ｗ

・エビしゃぶ鍋 2人前
小倉でエビしゃぶと言えばツムギビヨリさん！
元祖です！原点にして頂点と言っても過言ではない！
いただくのはお初です！
ちなみにこちらは事前予約制です。

いやぁ美味いよ～滅茶苦茶美味いよ～
海老出汁の旨辛味のスープ最高です。
そして海老がプリップリ！
そのままでも食べれる海老なので、
シャブ少な目のレアでもよし、じっくりシャブってしっかり火入れしてもよし
みんなシャブシャブが止まりません！
これはほんとオススメ！
そして〆のリゾットもヨキヨキ！
2度楽しめるのが鍋のいいところですね

・台湾もつ鍋 2人前
9月からの新メニューもいただきました。
台湾ラーメンのもつ鍋版ですね。
店主さんは名古屋出身なので、そちらの味そのものです。
写真では見えませんが底にホルモンがぎっしり入っていて滅茶苦茶嬉しい
ニラ、もやし沢山で野菜摂取も満足！
そしてそこそこ辛い！辛さは言えば調節可能のようです。
辛いのがそこまで得意ではないので私は一回で満足でしたが、
みんな何杯も食べてました！
〆はちゃんぽん麺！これぞ台湾ラーメンならぬ台湾ちゃんぽん！
めちゃくちゃあう！美味しかった～

・焼き枝豆
飲んべえには必須の枝豆ですｗ

・夏野菜の浅漬け
意外と言ったら失礼だが、美味しくてサクサク食べちゃう

・翡翠銀杏
銀杏の若い時に採ったもので、
見た目キラキラで、食べるとやや硬めで美味しい

・ネギトロの洋風パテ
これ好きなんですよね～。
ネギトロにバルサミコ酢やオリーブオイルがかかったパテ
刺激が少な目ながらしっかりと味付けされてて美味しい

・レバーゴーヤ
いやぁ辛いｗほかのどのメニューよりも辛かったｗ
味付けは最高に美味しい、ニラがゴーヤに変わった形だがゴーヤの食感がイイネ

・麻婆豆腐
これまた辛いｗ四川麻婆ですね。
辛いの苦手なので私は一口で満足ですｗ

・焼き鯖土鍋ご飯
鍋二つの〆を食べておいて、さらに土鍋ご飯も頂きましたｗ
焼き鯖土鍋ご飯はどんなにお腹いっぱいでも頼みたいと思える一品
一度食べたらドハマり、箸が止まりませんｗ
サバの脂と土鍋ご飯が混ざって最高です。
ゆかりや大葉の薬味もいいですね。

ツムギビヨリお初の方も大変満足されて良かった。
エビしゃぶは人生一とのことで、
私も嬉しい限りです！

ランチに一人で利用しました。

前回食べれなかった肉うどんを注文！
いつものごとくお水とおにぎりも注文します。

うどんは安定の美味しさ！
そしておにぎりを残り汁に漬けていただきます。
これが美味い！2個あるから満足度高めです！

ランチに一人で利用しました。

今回も肉うどん目当てでしたが、残念ながら品切れ( ；∀；)
ってことで日替わりランチのゴーヤチャンプルーを注文
日替わり食べるの初めてかも？
頻繁に利用する人には日替わりは嬉しいですね。

ゴーヤチャンプルー美味しかったです！
ご飯と味噌汁と合わせて満足な量でした！

ランチに一人で利用しました。
土日もランチしているのは助かります！

私の中ですっかり定番となっているツムギビヨリの肉うどん！
日替わりメニューも始めたようなのですが、
今回は脳みそがうどんになっていたので、
前回同様全く同じ注文をします。

うん、文句なし！
麺が意外と量があって嬉しいのよね～
おにぎりも2個あるから満足度100%

しばらく通いますわ

お気に入りのお店のひとつツムギビヨリさん
夕食に1人で利用しました。
最近はランチ利用が多かったですが、
1か月ぶりぐらいに夜利用です。

今月のおすすめメニューからいくつか注文
こよいは7/31。ってことは明日から今月のおすすめメニューは変わるのかな？

・夏野菜の浅漬け
　最初に食べたのは2年前だったか、暑い日にさっぱりと野菜が食べれる嬉しさ。
　ナス、ゴーヤ、オクラ、きゅうり、トマトの王道夏野菜！
　料理が届くまでノンビリ摘めます。
　オススメの一品です！
・ネギトロの洋風パテ
　おぉなんじゃこれ！美味いじゃないか！
　ネギトロを洋風にするなんてオシャレ！
　ちゃんとパテになっていてパンに乗せて食べると美味！
　オイリーさがパンに浸み込んで最高ですわ
・テリヤキチキン
　ガッツリいただきます！ちょい甘のテリヤキソースがいい感じ！
・焼き鯖土鍋ご飯
　前回食べて衝撃を受けたので、迷いなく注文！
　土鍋ご飯なので時間がかかるので早めの注文するのがいいです。
　焦げ目しっかりの焼き鯖とカイワレ、大葉、ゆかりが合います！
　サバの旨味たっぷりの脂が米とからんで最高！！
　箸が止まらんｗ
　店主さんのオススメで梅肉もつけてみると更に美味！
　約1.5合のお米を一人で瞬殺でした！
　これは強くオススメする商品です！

ランチに一人で利用しました。
11時から開いているので早めのランチの時は嬉しい。

以前食べてすっかりお気に入りとなった肉うどんを注文
いわゆる「どきどきうどん」です。
無類のネギ好きは迷わずネギ増し。

うまいな～
麺は硬くもなく柔らかくもなく丁度良い好みの弾力。
汁はちょい甘で後入れショウガがマッチ！
肉はゴロゴロで結構入ってます。
一気に平らげました！
残った汁におにぎりをぶち込んで掻き込む！
炭水化物の後に炭水化物でフィニッシュ！

オープン当初からちょくちょく利用しているお気に入りのお店。

お店のInstagramを見てると岩ガキの写真がアップされてるではありませんか！
ってことですぐに電話して空きを確認し、向かうことに。

最近お昼は行ってるが夜は久しぶりかも。
岩ガキと本日のおすすめからいくつか注文。

岩ガキ
　うめぇぇぇ～でけぇぇ～～じゅるんじゅるん～
　天草産さいこ～～　オレンジ絞ってさわやかさもアップ！
ホタテのレモンカルパッチョ
　レモンがシミシミで美味い、ホタテはもちろん下のレモンも旨い
水ナスの刺身
　さっぱりさわやか、暑い時はこういうのイイネ！
水晶鶏の赤油ソース
　水晶鶏ってあまり聞きなれないですね、
　水晶のように表面がキラキラするからそう名付けられたとの事。
　確かにキラキラしてた。ホルモンのようにプリプリな身にちょい辛ソースが合うね～
トウモロコシの天ぷら
　こんなんは美味いに決まってます。ゴールドラッシュだから甘くて美味しかった～
焼き鯖土鍋ご飯
　〆。最初はTKGの予定でしたが、店主さんに勧められて焼き鯖土鍋ご飯を食べることに。
　土鍋は時間が少しかかるがその分美味しいから待てます。
　土鍋の蓋を取ると焼き鯖の香ばしい香りがします。
　結構具が多いなぁと思ったけど、混ぜるとちょうどよさげ。
　これ滅茶苦茶うまかったです！
　鯖の超絶美味しい脂がごはんに伝わって最高！
　焼いた皮の香ばしさも一緒に味わえて美味いし、一緒に入ってる三つ葉やゆかり、胡麻も合う。
　こりゃ発明だわ。　オススメです。

いつも幸せにしてくれるツムギビヨリでした！

ランチとして利用しました。

お気に入りの肉うどん目的でお店に向かい入店
肉うどん、おにぎり2個、水を注文。

うん、やっぱりうまい！
前日にうどん県香川に行ってうどんを食べてましたが、
小倉名物のどきどきうどんはまた別物ですね。
スープとパンチ力あるショウガがうどんに絡んで美味いっす。
肉の甘い脂分もサイコー。
そしておにぎりですよ！
なぜメニューでうどんのトッピング的に書かれているのか？
それはおにぎりをうどんの余ったスープにダイブするため！
ですよね？？
おにぎりがマジウマになりました！

ちょいちょい通います！

夜は何度も利用しているツムギビヨリですが、
ランチで利用するのは久しぶり2回目です。

インスタで見て気になっていた肉うどんを食べに、始めた初日に突撃w
まさかの肉うどん一番のお客さんになってしまったｗ

いわゆる小倉名物のドキドキうどんですね～
ネギマシにしてもらいました。
甘い汁とジューシーゴロゴロな肉、刻み葱と後乗せの生姜がマッチしていて美味しかったです！
麺は250gなので食べ応えあります！
ついでに無性に食べたくなったアジフライも♪

今後はランチも通いそう

約1か月ぶりのツムギビヨリです
直前に電話して空いてることを確認しフラッと入店

合馬のタケノコ天ぷら
　この季節のタケノコは美味い！カリッとサクッと美味しくいただきました！
エビチリ
　意外と食べたことがなかったかも。エビが大きくてヨキヨキ。
　辛いの苦手な私でも美味しくいただけました！
TKG
　こいつも初めて食べたが、美味い！
　本当は土鍋でご飯を炊くようだが、時間もなかったので炊飯器のでお願いした。
　卵も薬味も美味しかったし御飯ももちろん良かったが、
　何と言っても出汁醤油が良かった！あまり食べたことないやつ！

至福の時でした。

２か月ぶりの再訪。
いつもは事前に電話で空いてるか確認するのだが、
今宵はお店の前を通った時にあぁしらすアヒージョ食べたい！
と思って入店しました。
ちょうどお客さんが帰られるときだったようで、無事着席。

メニューが新しくなってから初かな？
しらすアヒージョは安定の美味しさ、以前はなかったニンニク丸ごと入ってる！
オイルをバケットに着けてシラスを載せて食べるのが至福です。

菜の花天ぷらやのどぐろも美味しかった～

二周年おめでとうございます！

元日に利用した際、
店主さんに白子入ったら教えてくださーいとお願いしていて、
入手したと連絡がきたので早速利用しました。
本当は休胃日だったが白子とあらば行くしかない。

無類の白子好きです。
タラでもフグでも焼きでもポン酢でも煮込んでも好き。
白子は新鮮でクリーミーで美味しかったです！

ついでに年末年始品切れだったシラスのアヒージョをいただく
やっぱりうまい！シラスの塩味が最高なのよね～。
トマトの酸味もグッドグッド。
ほんと定期的に食べたくなる一品です

雲仙ハムカツとポテサラも美味しかった。