13回
2025/03 訪問
マグロ堪能
リニューアルオープン
ここから始まる1
ここから始まる2貴重ブイ
2025/03/11 更新
2024/12 訪問
商談中
今晩は、商談場所として使用させて頂きました。
美味しいお刺身頂きました。
富山市に行ったのに、
南砺市井波のお酒
若駒の純米吟醸を頂いてます。
ここのお酒美味しいですよ笑
何時も、何を食べても美味しいのですが、天ぷら最高です。
カラット上がっています。
エビは、中身がぷるぷるです。
お酒が進みます。
サービスで、蟹みそあいを頂きました。
美味い。
もう一杯いただきます。ご馳走様でした。
2024/12/07 更新
2024/10 訪問
久しぶりの額
アルコール禁止をしてから、3ヶ月ぶりの訪問
何時も、お世話になってます。
今日も、最高の料理を頂きました。
イワシの酢の物最高です。
刺身も色々と、入ってますが、
サワラの刺身最高です。
皮を少し炙ってあり、甘さ倍増。
さすが板長です。
美味し過ぎでしょ。
また、お願い致します。
ご馳走様でした。
2024/10/19 更新
2024/06 訪問
マグロの希少部位を頂きました。
マグロ最高！
海苔…ネギトロ
青花…ほほ
ラディッシュ…トロ
生姜…ほほ裏
山葵左…頭肉
マグロネギトロメンチカツ
これがまた、最高です。本当に肉肉しい、お味でした。
只今、5周年記念で、2日間毎にマグロが入荷するそうです。是非、試してみてください。
最後は、天ぷらを頂きました。
毎度毎度、美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
2024/06/14 更新
2024/05 訪問
開店5周年記念ランチ
開店5周年記念ランチを頂いて来ました♪
お盆は、木象嵌絵画で富士山が描かれてます。
まずは、フルーツトマトのフレッシュジュース
糖度14度あるそうです。美味しい。
前菜 もろこし豆腐ジェレ掛け
アボカドセルクル仕立て
冷製スープ ミネストローネスープ
サラダ 鯛のカルパッチョ
ローストビーフ
食事 ドリア アメリケータソース
デザート ケーキ、アイスクリーム
ホットコーヒー
どれひとつも、凄く美味しいです。
さすが、お店のコンセプト
美術館でお食事を、器も最高、お店の雰囲気も最高でした。美味しく頂きました。ご馳走様でした。
2024/05/31 更新
2024/02 訪問
恵方巻き
額さんが、恵方巻きを企画しましたいう事で、本日の二次会に配達して頂きました。
初めての企画にしては、最高のお味でした。
また、具沢山でボリュウムもあり、美味しく頂きました。来年を期待致します。
ご馳走様でした。
2024/02/04 更新
2023/12 訪問
師走に入り、富山でお食事
まずは、刺身の盛り合わせを頂き、生ビールで舌鼓
最高。
蟹味噌いっぱいのピザ。なんと斬新なお料理でしょうか。お味も最高。蟹味噌がこんなにあうなんて想像以上、最高です。
次に、マグロの串揚げ。切り身が大きい。
マグロの味が引き立ってます。
最後が、蟹の押し寿司、料理長からのプレゼント。
美味しく頂きました。ご馳走様でした。
2023/12/08 更新
2023/11 訪問
今年最後のプレミアム会
今回が、今年最後のプレミアム会
なにか年末って感じますね。
今回も、季節料理にあう、日本酒のマリアージュです。やっぱり額さんの出汁が最高。全ての料理を演出してます。
かますの調理ですが、たずなあみって超目につきます。また、脂がのって最高です。
続いて出てくるのが、
松葉かにのしゃぶしゃぶ、最高です。
蟹味噌も最高。額さんの出汁で甲羅をさらえるように出汁を味合う。最高です。
富山牛の酒粕育ちのにぎり、口に入れると、溶けます。最高！
デザートのアイスにラフランス、大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。
2023/11/15 更新
2023/11 訪問
軽く晩酌
会議終了後、晩酌は決まりの
額美和食さんで、
付け出しを頂き、
りんごとチーズが凄くあいますね。
刺身の盛り合わせ‼️
写真撮り忘れ笑
南砺産の里芋のチーズ田楽最高。
チーズのおこげが最高です。
大変美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
2023/11/02 更新
2023/10 訪問
新鮮な魚で一杯
1ヶ月半ぶりに訪問。
美味しく頂きました。
刺身最高！何の昆布シメだったか忘れましたが、超美味かったです。
焼き魚のハラス、写真撮り忘れ笑
こちらも、脂がのって最高。ご馳走様でした。
2023/10/15 更新
2023/09 訪問
プレミアム会秋の陣
今年、秋のプレミアム会
秋の味覚が、山海里のお届け物
全て美味しく頂きました。
今日は、全てが美味すぎる。
この会は、本当に美食の為の会です。
ご馳走様でした。
2023/09/11 更新
2023/07 訪問
軽く晩酌に、お店に訪問。
生ビール2杯と、先月行われたプレミアム会で飲んだ
田酒の純米大吟醸が、また最高。純米独特の麹の香り、キレのある辛さが喉を駆け抜けて行きます。最高です。
お料理は、海老の唐揚げ。最高です。
海老の素材を全て頂けます。
また、ソースが最高です。海老のエキスが最高。
バッケトがあれば、このソースを付けって残すことなく食べれたのに！次回お願い致します笑
2023/07/15 更新
2023/07 訪問
本日は、軽く晩酌
生ビール2杯と、前回のプレミアム会で、飲んだ、
田酒の、純米大吟醸。純米独特の麹の香り、辛口が喉を通る。たまりません。
えび美味しかった。ソースが最高。バッケトがあれば、エビの濃厚なソースが、残す事なく食べれたのに！
最高です。
次回は、バッケトお願い致します。
2023/07/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
リニューアルオープンした
額美和食さん
オープンキッチンになりました。
美和食を創造する中で
目の前演出
美味しさ倍増
美和食
倍増
今日は
マグロの
頭
希少部位
マグロ最高です。
マグロの事を、よくわかっている
調理人がいる
額美和食さん
マグロのお話聞けます。
マグロさん
牛肉の
美味い所よりも
美味い。
脂にもたれる事もない
脂が美味い
これは、お魚
マグロの独特な味なんでしょうかね。
美味すぎです。
次回は、マグロの解体ショーに
期待します。