『やまでん的理想のスコーンとは』yamaden377さんの日記

六本木 good day for you (グッディ・フォーユー) のスコーンが札幌大丸のデパ地下に来てたので初めて買ってみました。

いろんな具が入っていて楽しいスコーンです。やわらか系。まんまと5個セット1,050円買っちゃった。単価220円以上のものを多く選べばお得。個人的にはミルキー・プレーン（たしか卵・乳不使用　190円）の味が一番好みかな。200円台のものはこれよりサイズも大きかったです。
・ホワイトチョコとラズベリーのスコーン　
・ファイブシリアル・ハニーフィグスコーン
・ブルーベリ・スコーン
・かぼちゃと甘い栗のスコーン
・ミルキー・プレーン

ここのスコーンを食べながら、自分の理想のスコーンについて考えてみました(笑)
これらの条件により合致したものが好みです♪本場イギリスのものとも少し違う気がします。
あとはバターの風味も大事かと。

あまり合致してないですが、ケン○ッキーのホットビスケットもけっこう好きです。
スコーンを認知する前にアレ食べちゃってるもんなあ…(^ ^;)

食感１：堅い＞やわらかい
食感２：サクサク・ザクザク＞しっとり
小麦粉みっしり＞バターたっぷり
小麦粉：全粒粉＞ふつうの薄力粉
形状：円筒形＞不定系
タイプ：スイートレディジェーン＞フォートナム＆メイソン