3回
2024/10 訪問
一度は!
言わずと知れたお店。
お店に向かう道すがら「有名と言われているけど、好みあるから分からないよね〜」なんて言っていた自分を、帰り道に殴りたくなった(笑)
店内は横並びのカウンターと個室。
広い空間ではないですが、ゆっくり会話を楽しめる作りです。
シャリは赤酢で酸味、塩味、甘味、旨味どれも主張しない程よい感じ。そのせいなのか、どのネタと食べても美味しさが増幅されます。
ネタは少し大きめで、シャリと一体となると魚本来の美味しさが溢れ出てきます。
さすが‼️
一貫一貫凄くゆったり丁寧に握って置いてくださいますので、食べる方もそれなりに覚悟を持って頂くことになります。それもまた、日本人で良かったと実感させられる瞬間かもしれません(笑)
色々と食べ歩いていますが、こちらのお寿司は本当に美味しいと思います。
わざわざ食べに来る価値は大いにありますので、機会があれば逃さず必ず掴んでください!
2024/10/16 更新
仕事関係の方とお伺いさせて頂きました。
カウンター席と個室があり、一斉スタートです。
おつまみ→握りのスタイル。
写真は音が鳴らなければOK。
鳴らしてると注意されます。
おつまみの途中で追加を聞かれるのですが、大きめの握りが沢山出て来ますので要注意。
とは言え美味しいので追加しちゃって、あとで後悔するパターン。
シャリは相変わらず素晴らしいバランスで、ネタとの相性も抜群です!
一つひとつとても丁寧に握られますので、食べる方も自然と姿勢が正しくなりますねw
大将が気さくに話しかけて下さいますので、そんなに肩肘張るということはありません。
遠方からでも訪れる価値があるお店。
機会がありましたら、是非とも訪れてみてください!