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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
人気に偽り無しの素晴らしいラーメン
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2020/10/18 更新
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2016年9月 東京ラーメンツアー 1日目の1杯目。
9月10日から12日で、東京ラーメンツアーを行って参りました。
10日に食べたラーメンを御紹介します。
10日の最初のお店は、「Homemade Ramen 麦苗」。
JR大森駅から徒歩5分の場所に有ります。
「食べログ」の「東京ラーメン」でTOP10に入るお店です。
お店に到着したのは開店45分前、
炎天下にも関わらず、開店待ちのお客が数名いました。
店先には待ちのお客用に麦茶だけでなく日傘も有りました。
この日の日差しは結構強かったので有難かったですね。
日傘をお借りして、麦茶を飲みつつ開店を待ちます。
開店時間には30人近い客が列を成していました。
凄い人気ですね。
店内はカウンターのみの9席。
厨房を広めに取ってあり、その分客席スペースは狭めです。
醤油らあめんを注文しました。
一度に作るのは僅か二三杯。
その丁寧な仕事振りには好感が持てますね。
登場したラーメンの姿はシンプルかつ美しいですね。
スープを口に含むと芳醇な鶏の味が広がり、
後追いで魚介系の旨味が感じられます。
醤油の主張も控え目で良いですね。
自家製の麺は噛み応えも有り美味しいのですが、
美味しいスープに対してはやや弱い感じがしました。
それでも、完成度はかなりのものだと言って良いでしょう。
人気に偽り無しの素晴らしいラーメンですね。
御馳走様でした。