山崎川五十郎さんが投稿したShiNaChiKu亭（神奈川/反町）の口コミ詳細 [食べログ]

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ShiNaChiKu亭反町、神奈川、東神奈川/ラーメン、つけ麺、担々麺

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

私の求めるラーメンの理想型

　神奈川ラーメンツアー2013年10月 1杯目

　10月6日～9日で神奈川県鎌倉市に出張して来ました。
　6日が前泊のみだったので、
　ここに恒例のラーメンツアーを入れました。
　今回の舞台は神奈川です。

　最初のお店は、JR東神奈川駅から徒歩10分ほどの「ShiNaChiKu亭」。

　開店前から数人が列を作る人気店。
　しかし、開店すると、客は店に吸い込まれ、
　店外に列は出来ませんでした。
　醤油らーめんを注文。

　出されラーメンは姿の美しさもさることながら、
　匂い立つ香りも素晴らしいですね。
　透き通ったスープは若干醤油の角が残っていますが、
　素材に拘った出汁が混然一体となって、
　深い味わいとなっています。

　細めストレートの自家製麺も素晴らしいですね。
　喉越しも良く、スープの持ち上げも申し分有りません。

　私の求めるラーメンの理想型がこの一杯と言っても、
　決して過言では無いでしょう。
　御馳走様でした。

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2022/03/22 更新

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