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夜の点数：4.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.7
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.7 ］
味・値段・雰囲気すべてトップレベル！海鮮×おでん居酒屋
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2025/10/19 更新
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東京駅八重洲にある「寿司トおでん にのや 日本橋店」さんにお邪魔してきました♪
こちらのお店はオープン一周年で、内観はナチュラルモダンでオシャレな雰囲気！
東京駅からも日本橋からも数分の好立地で、店内はほどよく落ち着いていて、居心地抜群✨
まずは「お造り盛り合わせ」。真鯵もサーモンもマグロも、どれもツヤがあって見た目で分かる抜群の新鮮さ！
口に入れると脂がしっかり乗っていて、魚の旨味が広がる感じでした♪
続いて「おでん5種盛り合わせ」。あご出汁がしっかり効いていて、一品一品が丁寧。
おでんってこんなに奥深かったっけ？と思うほど、出汁の香りと味の重なりが絶妙で、寒さを感じる夕方には特に沁みました。
最後に「ホタルイカ」。おろしが添えられていて、さっぱりと軽やかな味わい。ホタルイカの独特な風味と、おろしの爽やかさが合わさって、お酒にもぴったりな一皿でした。
それぞれの料理が「鮮魚」「出汁」「季節感」という三本柱をしっかり支えていて、和の魅力を存分に楽しめるお店だなぁと実感。それでいてお値段もリーズナブル！
お料理のひとつひとつに丁寧さを感じられて、大人の和食時間としてもおすすめです♪
日本酒も豊富に取り揃えられており、この時期は特にだし割りが五臓六腑に染み渡ります♪
初日勤務の新人さんがとても人当たりがよく、思わずサッカー話で盛り上がってしまいました！
※お仕事中、長時間引き止めちゃってごめんなさい！笑
絶対にリピートしたくなる、味・雰囲気・コスパ・サービス、どれをとっても文句なしの良店！
ごちそうさまでした♪