まきします5172さんが投稿した九段下 寿司政(東京/九段下)の口コミ詳細

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九段下 寿司政九段下、神保町、竹橋/寿司

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2023/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

九段下で最高寿司DJ体験...☆

1861年(文久元年)に屋台を引きながら始めたという老舗、寿司政。
店内は満員で、男性の団体や夫婦、カップル、ソロと様々。
ここの特徴は酢飯に赤酢を使っていたり、甘みを抜き酸味に特化したガリ、ネタに醤油をあらかじめ刷毛で塗って出してくれるという個性的な江戸前寿司。

おまかせコース(¥11,000)を注文。

トータル的にどれも美味いが、一番驚いたのは平貝(タイラギ)という貝…!
歯応えがサクサクと軽快で濃厚クリーミーな甘みがある。
呑んでいる日本酒や『このネタ好き…!』と言うとそれに合わせてか次々に方向性を変えて提供してくれる大将はまるでDJ。寿司のうんちくなども聞けて会話で温かくなる空間。

ビール中瓶から始まり、日本酒は雑味の全くない〆張鶴、(¥1,500)立山(¥1,500)…お隣に本日誕生日だという女性客がいたので開運(¥1,700)を呑みながら便乗してめでたく盛り上がる。
追加で白貝とシャコを頼んでフィニッシュ…心も体も大満足です。

決して広くない店内だが、160年以上続いていて天井を見ると屋形船のような骨組み構造で味わいがある。
寿司ネタにはあらかじめ醤油が塗ってあるので、付けすぎたりせず最適な状態で食せるのもポイント。
最後はこの店の顧問であられる樽川さん(御年84歳)から昔のお話が聞けたりと豊かな時間でした。
飯を食ってこんなに幸せな気持ちになれたのは初めての体験。

ご馳走様でした。

  • 九段下6番出口から徒歩5秒

  • 趣のある佇まい

  • ライブ前のようなワクワク

  • テリーがゴイスー

  • 安めぐみ風の女将さん

  • A5ランクの

  • 和牛

  • 溶けるヤツ

  • これが平貝(タイラギ)

  • 未体験ゾーンな美味さでした

  • 甘みが凄いシャコ

  • お椀これが本当に美味い

2024/02/22 更新

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