まきします5172さんが投稿した浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々(東京/浅草)の口コミ詳細

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浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々浅草(東武・都営・メトロ)、田原町、浅草(つくばEXP)/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

出ました…優勝味噌!最高えんだ最高☆

開店時間11:30チョイ過ぎには既に3組並んでいた。15分後入店。券売機で下記購入。

■熟成味噌ラーメン(¥1,100)
■ライス(¥150)
■生卵(無料)


購入時に紙エプロンとサービスの生卵の有無を聞かれたのでアリアリで。
待つ事8分後…来ました…ナイスビジュアルです!
背脂ビュルビュルで濃厚なスープ。
リズミカルな吸い口と喉越しの良いちぢれ麺。
味変の味噌も気が利いている。
ゴリゴリメンマ...食べ応えがある。

そして卵を如何に制するか...白身はライスへ、黄身は別皿へ。
まずはTKG作製、チャー水ーを卵に潜らせてライスオン...正解。

調理している店主さんは一見イカつい系ですが威圧感ゼロ。
新人かと思われる店員にもオペレーションを丁寧に教えていて優しさが伝わって来た。

ご馳走様でした。

2024/11/19 更新

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