「ラーメン」で検索しました。
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出ました…優勝味噌！最高えんだ最高☆
2024/11訪問
1回
仕事帰りに恵比寿の冠尾（かむろ、と読むらしい...）に初入店。 味玉 純白湯らぁめん（¥980）を食券購入。 店内手前にテーブル席、その先へと伸びるカウンターに座る。目の前には昆布酢、自家製辣油、青山椒、黒胡椒といった調味料が並ぶ。 着丼…うん、長いさやえんどうがアクセントになって上品なビジュアルですね。 プースー…うん、優しい中にコクがあり、奥行きを感じる味だ。麺との絡みもgoodです。 性格の違う2種類のチャーシュー、これもまた良い。 味玉はしっかり味付けされていて、ご飯に乗せても戦える味。 休憩のさやえんどう…なるほど。ポリポリとした食感が冴える。 後半は調味料で色々カスタマイズ。 青山椒もいいけど…個人的には自家製辣油が1番マッチするなぁ。自分好みの味を探すのも楽しい。 もう少しスープは熱くてもよいかなと思いつつ…。 美味かったです。 ご馳走様でした。 ナイスメシ！
2022/10訪問
1回
飽きない味噌に絶品レアチャーシュー
2023/02訪問
1回
オシャ美味い
2022/11訪問
1回
入店すぐ食券機があり、奥にはカウンターのみの店。 特製らぁ麺（¥1,100）を注文。 仕込みたてなのか、カウンターの目の前にはチャーシューが大量に積んである。 5分程で着丼。 コクのあるスープ...特に甘みを中心とした旨味があり、そのまろやかな上品さに特徴がある。 程よくスープと絡んだ麺を楽しんだ後は、丼のヘリに沿ってカーブしながら浸かっている長い２本の穂先メンマが食感に心地よいアクセントを与えてくれる。 チャーシューは２枚。これもギュッと程よく力強い歯応えで良い。 煮卵を割ると蛍光色かのように鮮やかなオレンジ色...まるで発光しているかのようだ。 味もしっかり染み込んでいて、ご飯に乗せても戦える味。 静かなので集中して食べれたし...美味かった。 ご馳走様でした。
2022/11訪問
1回
驚嘆の豚丼これわうまいです。
2025/03訪問
1回
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衝撃の3D味噌スープ…！早めの時間帯がオススメッ☆