-
ヴェーリー社のショートパスタリコッタチーズイベリッコ豚ロースの生ハムと共に
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718486 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718486","content_type":"ReviewImage","content_id":96718486,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
紀州すさみ猪豚”イブ美豚”バラ肉をアメリカンチェリーバルサミコ漬けを添えて
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718487 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718487","content_type":"ReviewImage","content_id":96718487,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
コースメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718478 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718478","content_type":"ReviewImage","content_id":96718478,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
最初のお楽しみ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718479 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718479","content_type":"ReviewImage","content_id":96718479,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
アミューズ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718483 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718483","content_type":"ReviewImage","content_id":96718483,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
パン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718481 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718481","content_type":"ReviewImage","content_id":96718481,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
北海道函館産ホタテ貝のソテービーツのソース・・・
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718485 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718485","content_type":"ReviewImage","content_id":96718485,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
プレデザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718488 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718488","content_type":"ReviewImage","content_id":96718488,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
本日のデザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718489 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718489","content_type":"ReviewImage","content_id":96718489,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
プティフール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718490 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718490","content_type":"ReviewImage","content_id":96718490,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ハーブティー（ミント）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718491 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718491","content_type":"ReviewImage","content_id":96718491,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
お店外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-96718476 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-96718476","content_type":"ReviewImage","content_id":96718476,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
私の、勤続２０年のお祝いに、
丸ビルの最上階にある、イタリア料理の超高級店、
「アンティカオステリアデルポンテ」でディナー。
こちらのお店、本店は、イタリア、ミラノにあり、
ミシュランガイドで、イタリアで２番目に、
三ツ星を獲得した名店です。
創業者エツィオ・サンティン氏が最初で最後の支店と断言したお店が、
丸ビルの最上階の東京店です。
ドレスコード：スマートカジュアルなので、
ジャケットなど、ちょっとお洒落に決めての入店です。
あらかじめ、メニューグルマンと言うコースを予約注文しておきました。
ちなみに、会社から頂いた、カタログギフトを利用しての訪問です。
最初のお楽しみは、食前のプチデザートみたいな、
色々な食材を使用した、一口サイズのピチシュー。
パンは、４種類から、お好きなパンを選べ、
好きなだけ頂けます。
アミューズは、ローストされた、柔らかいお肉に、
香草を絡めた、味わいのあるお肉でした。
北海道函館産ホタテ貝のソテーも、
ポテト、ニンニク、イタリアンパセリなど、
様々なソースとのマッチングが楽しめました。
ここからは、イタリア料理のサブメインのパスタ。
ヴェーリー社のショートパスタリコッタチーズイベリッコ豚ロースの生ハムと共は、
四角い形状の、モッチリとした、ショートパスタで、
リコッタチーズ、刻まれたイベリコ豚ロースの生ハムと、
パスタの相性が、クリーミィーで、相性抜群。
これぞ、本場イタリアのパスタという味わいで、
とても、感激しました。
そして、メインのお肉料理。
紀州すさみ猪豚”イブ美豚”バラ肉をアメリカンチェリーバルサミコ漬けを添えては、
脂身のあるお肉ですが、猪豚なので、
全くしつこくなく、バルサミコとのバランスが絶妙。
食後には、
プレデザート、本日のデザート、プティフールと、
デザートが、豪華に３種類。
それぞれ工夫を凝らしたデザートで、
日本ではなかなか味わえない、本場イタリアの独特な、
デザートで、口当たりも良く、美味しかったです。
最後に、コーヒー・紅茶・ハーブティーから、
ハーブティーをチョイス。
ハーブティーだけでも、ミント、カモミールなど、
3～4種類ありました。
とても風味のある、香ばしいハーブティーで
美味しかったです。
お値段は、私の人生の中でも、最高級なお値段でしたが、
日本では、なかなか頂けない、本格派イタリア料理が、
とても美味しく頂けて良かったです。
イタリア料理店ですが、フレンチに近い感じのお店です。
とても大切な人との記念日・お祝いなどに訪れるのが、お勧めな、
イタリア料理の超名店です。
ブログＵＲＬ↓
http://ybaystars.blog86.fc2.com/blog-entry-944.html