17回
2025/11 訪問
旬の美味しいものを頂くなら「大ばん」で決まり！
ヒガシモノ刺(中トロ、赤身)
あわびのソテー (肝のソースかけです。)
幻の芋 蔓無源氏(つるなしげんじ)の天ぷら
お通し三種盛り
2025/11/25 更新
2025/10 訪問
今日もまた 絶品料理に 舌鼓
久方ぶりの大ばん
ここのところ女川などで盛んに水揚げされてる宮城県産伊勢海老があるのでは……と思い、来てみたら狙い通り。
さすが大ばん、石巻方面に仕入れ先を持つだけのことがありますね。
実は毛ガニも石巻の水揚げ量はけっこうなもの、その質は北海道に負けず劣らずです。
そして、旬を迎えた秋鮭も美味い。
10月を迎えてキハダマグロもヒガシモノとして最高のお味に。
今日も絶品料理に舌鼓
お酒も良いもの揃いで最高でした。
ごちそうさま～
ヒガシモノ握り
色々きのこと秋鮭親子チーズ焼き
伊勢海老の頭で味噌汁のサービス
仙台イセエビ刺と茹で毛ガニほぐし身
お通し3点盛り:モロヘイヤと焼きエノキ、焼サンマ入りポテサラ、イチジクのブルーチーズ添え
2025/10/08 更新
2025/07 訪問
お気に入りの銘店、和食処大ばん
定番中の定番、今日も大ばんで一杯です。
今宵も酒と肴は美味いもの揃い
特に北上川産の天然ウナギや甘鯛の松笠焼きは絶品
ガゼウニはそろそろシーズンが終わりそうです。
山形ジャンボニンニクはマジで大きかった。
味も最高
お酒も良いのが入って大満足
ごちそうさまでした～
北上川産 天然ウナギ白焼
甘鯛松笠焼き
山形ジャンボニンニク丸揚げ
一粒が大きい！
ガゼウニ
お通し一品目:山芋とモロヘイヤ、生ツブ貝のせ
お通し二品目:ゆでホヤ
花邑の飲み比べ
三杯目は陸奥八仙
2025/07/27 更新
2025/07 訪問
名掛丁を代表する名店が此処に。
３週連続大ばんで一杯
今日のガゼウニは久々に見る大物
天ぷら、白焼、煮魚でいただいた三陸穴子は肉厚絶品
最後はこれも久々なインカのめざめ
お気に入りの花邑は、秋田酒こまちと雄町を一杯づつ
今日も大満足な夜でした。
ごちそうさま〜
三陸穴子食べ比べ 天ぷらと白焼
三陸煮穴子
インカのめざめ二種焼き
大粒ガゼウニ
お通し：いんげん、シマエビの唐揚げ、オクラの味噌漬
１杯目の生ビールとお通し
これは隠し酒の花邑
まんさくの花はオススメのロックで。
2025/07/07 更新
2025/06 訪問
初夏のメニューも美味いものばかり
先週に引き続き”大ばん“で一杯
一週間しか経ってないのにメニューの一部がもう変わってます。
今日のウニは軽めに漬けた塩ウニ
これ、辛口の日本酒によく合うんですよね〜
コウイカのバターソテーは夏野菜(茄子、パプリカ、ゴーヤにズッキーニ)たっぷり
締めに食べた煮穴子は肉厚でふっくら
隠し酒や限定酒が進んでしまいました(笑)
今日もごちそうさま〜
締めは三陸煮穴子の握り
山形庄内産の築陽茄子焼き
肉厚コウイカのバターソテー
石巻キス食べ比べ 焼・天ぷら
ウニ蓮華盛り(今日のウニは軽めの塩ウニ)
海苔とシャリ玉で手巻風
お通しは、バイ貝とイワシの梅煮
2025/06/30 更新
2025/06 訪問
今宵もまた、美味い肴と酔いお酒で大満足です。
先日の日曜にお邪魔しました。
石巻に仕入れ先を持つお店
相変わらず旬のものが極上の状態で頂けます。
プリプリなガゼウニ、食べ頃抜群の本マグロ、甘〜いトウモロコシ、脂の乗った真鯛
どれも最高でした。
季節限定酒もレア物ばかり
来週も行こうかなー
今日もごちそうさまでした～
ガゼウニ
本マグロ刺
とうもろこし天ぷら、ひと手間加えたバター塩で。
鯛カブト塩焼き
お通し：ワラビのお浸し、飛魚の南蛮漬、オクラの味噌漬
１杯目はお約束の生ビール
花邑
乾坤一
2025/06/29 更新
2025/05 訪問
旬の食材が最高に美味い！
今晩は大ばんで一杯
初夏の旬が揃い、最高の料理で心も舌も大満足
カワハギの薄造りや浅利、アジ、フルーツトマトも抜群
お酒も良いのがありました。宮泉はついついお代わりして二杯
今日もごちそうさまでした～
カワハギ薄造り
トキシラズルイベ
万石浦大粒浅利バター
まやまのフルーツトマト
三陸アジフライ
お通し３点盛り
2025/05/10 更新
2025/02 訪問
旬の地物をいただくなら、此処が一番「和食処大ばん」
毎月メニューが更新されるので来る度にワクワクします。
今日は白身や本ズワイなどがお勧めとのこと、早速いただきました。
石巻港で水揚げされた旬の魚介類や宮城県産の野菜が勢揃い、美味しいもの揃いで迷いますね(笑)
お酒も、季節限定酒から
陸奥八仙ヌーヴォ、角右衛門、南部関ヒカリノミチの三つを呑んで大満足
今日もごちそうさまでした～
本ズワイ蟹ほぐし身
おまかせ三品盛り(平目、鱸、アブラボウズに太刀魚炙り)
カニ味噌もたっぷり
おいも天ぷら
お通し３点盛り(メカブと豆腐、ネギ肉味噌のせ、人参の裏漉し)
サービスでいただいた茹で立てワカメ
一杯目の生ビール
三つ目に呑んだ南部関ヒカリノミチ
相変わらずの表面張力
2025/02/26 更新
2025/01 訪問
酒と肴が最高に美味しい！ お気に入りの一軒です。
前日予約で土曜日久しぶりに来てみました。
さすが駅前の名店、週末の入りは凄い。
午後５時過ぎでほぼ満席、次々とやって来るフリーのお客さんは、残念ながらお帰りのようです。
年が明けてまだ食べてなかった大間の本鮪をはじめ、地物の食材を使った旬の料理をいろいろと。
日本酒も３ついただいて今日も大満足
ごちそうさまでした～〜
大間の本鮪刺(赤身と大トロ)
三陸穴子の白焼き(たまり醤油でいだきました。)
イカの一夜干し
アンキモ仙台味噌漬け
茹であげめかぶ
タコのたまご(サービスでいだきました。)
お通し三種盛り(縮み雪菜のお浸し〜タラコのせ、メヒカリの唐揚げ、ゴボウの胡麻和え)
日本酒三杯目はこの隠し酒
もっきりは相変わらずの表面張力
一杯目の生ビール
2025/01/19 更新
2024/10 訪問
旬の美味しいものをいただくなら「大ばん」で決まりです。
季節ごとメニューが入れ替わる大ばん、毎期楽しめです。
今日は塩竈水揚げのヒガシモノ(キハダマグロ)や石巻産クマエビなど、美味い海鮮料理で一杯いただくことができました。
アン肝はポン酢で食べる機会が多いのですが、仙台味噌漬けのアン肝は初めて。
これは日本酒のアテにピッタリ、セーブして飲まないと飲み過ぎますね(笑)
最高の料理と美味い酒
今夜もごちそうさまでした～〜
塩釜マグロ刺(ヒガシモノ)、赤身・中トロ・頬肉
石巻クマエビの天ぷら
アン肝仙台味噌漬け
金華山沖鯖の串焼き
お通し三種盛り(シメジと小松菜のお浸し、メヒカリの唐揚げ、亘理産落花生の塩茹で)
一杯目の生ビール
まんさくの花 純米吟醸ひやおろし
伯楽星 特別純米
2024/11/12 更新
2024/06 訪問
駅近の名店、旬の美味しい肴で一杯やるなら 和食処 大ばん
肴もお酒も美味しい、和食処 大ばん
今宵も旬の地物で一献
石巻港で水揚げされたガゼウニ、トラフグ、アワビなど、どれも最高でした。
特に、塩水にくぐらせたウニは甘みが倍増、
トラフグ用のポン酢も出汁が効いてます。
ひと手間加えて蒸したアワビは柔らかく食感がいい。生とはまた違った良さがありますね。
また寄らせていただきます。
ごちそうさまでした～
蒸しあわび
天然トラフグ薄造り
ウニ蓮華盛り
ウニ手巻き風で
先付け：塩豆腐、アンチョビポテト、太刀魚南蛮漬け
〆の食事、本日の握り３貫
コウイカ、アブラボウズ、スズキ
三杯目：裏・雅山流
二杯目：こでらんねぇ純米
一杯目の生ビール
2024/06/11 更新
2024/05 訪問
仙台駅西口界隈、美味しい和食で一杯やるなら名掛丁の「大ばん」が一押しです。
此処はお通しから美味い!
始めの一杯はこれだけで干してしまいます(笑)
次に刺身おまかせ五品盛りをお願いしたら、
ツブ貝、カジキ、スミイカ、平目、春ガツオ、カワハギの肝のせ、平政、生ミンク鯨にイワシ鯨の九品盛り、さすが大ばん
追加で、今が旬の竹の子天ぷらに、石巻マンボウ辛みそ炒めを。
地物 岩出山産の竹の子は、ホクホクで風味抜群
石巻水揚げのマンボウ辛みそ炒めは、マンボウのコリコリ感と厚めに切られた野菜のシャッキリ感が程よくマッチしてとても良い食感に。
日本酒は季節限定から、
◯山和 吟のいろは純米吟醸
◯秀よし八乙女
◯辰泉 特別純米超辛口
これらをもっきりで一杯づつ
今夜も大満足
ごちそうさまでした～
刺身おまかせ五品盛り(なんやかんやで九品盛り)
岩出山の竹の子
マンボウの辛みそ炒め(マンボウのコリコリ感と厚めに切られた野菜のシャキシャキ感が調和して、とても良い食感に。)
お通し三種盛り(お通しから美味い!)
一杯目の生ビール
もっきりはこんな感じ
2024/05/14 更新
2021/12 訪問
駅近で迷ったら此処、初冬料理と定番料理、そして旨いお酒を堪能
今日は華金の夜、仕事で遅くなったらどこも一杯
大ばんを覗いてみたらカウンターに空きが。
直ぐに案内していただきました。
そういえば夏メニュー食べた以来、4ヶ月振りの訪問です。
メニューを見て、
初冬料理から、ブリ大根と真鱈白子天ぷら
定番料理から金華鯖串焼きをチョイス
お酒は生ビールと会津中将を二合徳利で。
どの料理も秀逸の一品、会津中将も和食にピッタリで美味しかったです。
今日もごちそうさまでしたー
真鱈白子 天ぷら
ブリ大根
金華鯖 串焼き
お通し
生ビール中ジョッキ
会津中将 二合徳利
2021/12/18 更新
2021/08 訪問
季節を彩る料理が最高に旨い‼️
さて、今週も和食処 大ばんで一杯
夏を代表する地物料理が勢揃い、今日も魚介を主体にいろいろいただきました。
西京焼き、刺身に天ぷら、とても美味しかったです。
あ、夏メニューでまだ食べてないのが・・・
来週も来なくちゃ
ごちそうさまでしたー
一杯目の生ビールとお通し三種盛り
お通しが旨い！
浪の音 閖
シマアジの西京焼き
おまかせ三品盛り合せ(ガゼウニもつけてくれました)
穴子と夏野菜天ぷら
お酒の二杯目は、伯楽星
2021/08/10 更新
2021/07 訪問
今日も旬の美味し地物が勢揃い、お酒も最高です。
オリンピック期間中、飲食店は時短営業なので早めから呑むことに。
日曜日だけあって、駅周辺や名掛丁は人手が多いですね。
開店早々から入店しましたが後客絶えず、さすが名店
今日は、看板メニューなどからいろいろチョイス
定番の金華鯖串焼きは脂がのって、ついお酒が進みます。
殻かき酢は、牡蠣が持つ旨味がぎゅっと詰まった極上もの、こんな良いものにはなかなか巡り会えませんね。
とうもろこしの天ぷら、芯の部分が海老しんじょうで造られており、板前さんの心意気が感じられる逸品でした。
今が食べ頃真っ盛りのほや刺とガゼウニも良かったです。
今日も至福の一時
ごちそうさまでしたー
金華鯖串焼き
とうもろこしの天ぷら(バター塩添え)
とうもろこしの天ぷら(芯の部分は海老しんじょう)
殻かき酢
朝採りほや(刺)
ガゼウニ(シャリ玉添え)
生中ジョッキ
お通し三種
黄金澤 山廃純米
墨廼江 特別純米
2021/07/26 更新
2021/03 訪問
旨い肴と美味しい地酒に舌鼓
今日は"大ばん"で一杯やって帰宅です。
いただいたのは、
○金華鯖串焼き
○春あんこうの唐揚げ
○金華鯖の味噌煮
○肉厚椎茸のブルーチーズ焼き
お酒、
○生ビール中ジョッキ
○黄金澤 山廃純米酒
○綿屋 特別純米
もう、相変わらずの美味しさ。
金華鯖は串焼きも味噌煮も最高です。あんこうの唐揚げも良かったですね。
椎茸のブルーチーズ焼きは癖が強いから苦手な方もいらっしゃるみたい。(私は平気で食べられます、むしろ好きなくらい)
クリームチーズ焼きくらいが万人向けかもしれません。
今日も大満足です。ごちそうさまでしたー
金華鯖串焼き
春あんこうの唐揚げ
金華鯖の味噌煮
肉厚椎茸のブルーチーズ焼き
もっきり(黄金澤 山廃純米酒と綿屋 特別純米)
2021/03/06 更新
2020/12 訪問
美味しい料理とお酒が勢揃いのお店です。
もうちょっと呑んでいこうかな、、、と、思って此処へ
混んでましたが、カウンターが空いており運良く座れました。
いただいたのは、
○白魚と仙台芹つまみ揚げ
○金華鯖串焼き
お酒は
○墨廼江
○ばくれん
二品とも最高に美味しかったです。
年末だけあって、あっという間に満席でした。
次からは予約して来よう。
今日も美味しい料理とお酒を堪能
ごちそうさまでしたー
墨廼江 特別純米
お通し(切り干し大根、つぶ貝、紅白長芋、アボカドとチーズの生ハム巻き)
金華鯖串焼き
金華鯖串焼き
白魚と仙台芹つまみ揚げ
白魚と仙台芹つまみ揚げ
二杯目は"ばくれん"
2020/12/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今夜は大ばんで一献
当日、朝の予約で間に合いました。
旬のオススメから、ヒガシモノやあわびを、
それから、幻の芋の天ぷらもいただきました。
幻の芋、蔓無源氏は芋焼酎の原料で、たまたま蔵元さんの御厚意で手に入ったそうです。
今日はお好みの花邑を、特別に飲み比べセットで、
山田錦と愛山の純米大吟醸、どちらも素晴らしいお酒でした。
今日も大満足、ごちそうさま～