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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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昼の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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今年も我が家のおせちはらてーる味
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2015/01/01 更新
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今年も我が家のおせちはらてーる味我が家の今年のおせちをご紹介です。
今年も嫁さんの父親を我が家に招いて元旦を過ごしました。
さて我が家のおせちは守谷でらてーる（※）をされていた
シェフご一家にお願いしています。
※らてーるはいこいの郷常総へ“らてーる・える・りあん”と
して移転していますが、そこの料理ではないのでご注意！
らてーる時代もおせちとかお弁当等のテイクアウトメニューは
お願いするとやっていて、らてーる閉店後も続けられております。
毎年、メニューが変わることはありませんが、我が家では飽きの
来ないおせちです。
一の重はローストビーフを筆頭にの牛、豚、鶏に鮭、鰤、海老、
帆立
僕は特に福島シェフの作られるローストビーフが大好きで、
肉質はかなり柔らかく、味わいも深い一品。
噛めば噛むほどその味の深さが口の中に広がってきます。
二の重は煮物が中心
どれも出汁が効いているけど飽きない、ふとまた食べたくなる
家庭的な味わい。
三の重は豆類、数の子
豆はどれも粒そろい、甘くどくなく甘み系が苦手な人も
十分楽しめる味です。
そして僕がらてーるのおせちで好きな品はコレ！
リンゴのゼリー
リンゴのほのかな香りがたまりません。おせち料理の口直しに
最適な一品。
そして自家製栗きんとん
これを食べちゃうと市販の栗きんとんが甘くどすぎて、食べる
気がなくなってしまいます。
今年も福島シェフご一家のおいしいおせちを頂きました。
これで一人分が与謝野晶子１人、ＣＰも含め、我が家は満足の
行くおせちです。
守谷の集まりなんかで仕出し弁当を出されているようなので、
出会われた方は運の良い方、その味を楽しんでください。
個人的にはらてーるに復活してほしい一人なのですが。。。