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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
松代の閑静な住宅街で、ご自宅を改装してオープンしたカレーをメインにしたお店です。
1/22がカレーの日ということで、この日に合わせてオープン、お店の名前はオーナーの
亡きご主人の名前から付けられたそうです。
玄関で靴を脱いで食事をする部屋へ。
そこには暖炉もあってとても素敵な空間が広がっています。
メニューはカレーのみ。
カレーも牛ほほ肉のカレーとキーマカレー2種類のみです。
→牛ほほ肉は甘口とレギュラーがあります。
嫁さんと仲良く牛ほほ肉のカレー（レギュラー）とキーマカレーをコーヒーとセットで。
ちなみに店内で食べられるカレーは冷凍販売もされていています。
店内で頂くカレーにはサラダも付きます。
サラダはニンジンのサラダ、ドレッシングもニンジンのすりおろしドレッシング。
ニンジン、ニンジンですが、これがナッツもアクセントになって予想外の美味しさです。
キーマカレー
見た感じは欧風感たっぷりですが、一口食べるとキーマのパンチが口の中に広がります。
スパイスが効いたカレー、お肉は鶏ひき肉、大山鶏を使用されているそうです。
寒い日ですが、スパイス効果で汗が噴き出してきます。
でもよく味わうと玉ねぎの甘味とナッツの味が奏でる調和は見事にハマります。
牛ほほ肉のカレー（レギュラー）
牛ほほ肉はカレーだと抜け殻気味にあるものが多いのですが、こちらの牛ほほ肉はパサつき感は
一切なくしっとり感たっぷり、そこにカレーの味が染みていています。
しかも希少なほほ肉がふんだんに盛り込まれいて、思わず笑みがこぼれます。
こちらも香辛料の香りが立っていますが、マイルド感があり、辛いものが苦手な方にはこちらの方が
良いかもしれません。
カレーの付け合わせにらっきょの酢漬け、セロリとしょうがの炒め物、レーズン。
中でもセロリとしょうがの炒め物は絶品です。
ラストは珈琲でお口直し。
また珈琲にはチョコが添えられています。
牛頰肉15食、キーマカレー15食の限定販売のようなので、あらかじめ予約して訪問されるのが
ベターかもしれません。
平日営業なのでワタクシは訪問する機会が限られますが、この味はまた食べに行きたいですね。
ごちそうさまでした。