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《店舗情報》
@lorto.italian
Wine & Italian l'ORTO / ﾜｲﾝ ｱﾝﾄﾞｲﾀﾘｱﾝ ﾛﾙﾄ
〒460-0002
名古屋市中区錦3-19-30 第三錦ビル2F
052-990-9528 日/祝 定休
11:30~14:00 L.O. 13:00
17:30~23:30 L.O. 23:00
カード⭕️ 電子マネー❌ PayPay⭕️
18席 個室あり 貸切あり 全席禁煙 駐車場なし
サービス料10% アラカルトのみ席料¥500
栄駅から約400m
2022年6月オープン
※食べログ等を参考に記載
《注文内容》5月
- ディナー corso Speciale - ¥15,000 (tax-in)
・シャンパンの為のキッシュ
飴色に炒めた玉葱 調度良いヒーティング
・生しらすと広島レモンのブルスケッタ
厚切りレモンが良い仕事
・鳥貝と金赤トマトのリゾーニのサルサヴェルデ
常滑の金赤トマト
米の形をしたショートパスタ
キャベツを発酵させた
自家製サワークラウト(漬物)
フルーツトマトソース
・空豆のトルテッリ
中に詰め物をしたパスタのスープ仕立て
・ホワイトアスパラのリゾット
アスパラの食感 ホワイトソース
生ハムをカリカリにして砕く
・オマール海老とアオハタのビスク
アスパラソバージュ添え
アスパラと比べると苦味と少しの甘さ
濃厚なスープ仕立て
・伝助穴子とフォアグラのマトロート(煮込み)
焼きナスペースト フォアグラのテリーヌ
丸くくり抜いて一度冷凍
上は温かく下は冷たい
香草パン粉 赤ワイン アマゾンカカオ
・三河牛ハラミの藁焼き
香味野菜煮込んだ赤ワインソース
荒く砕いだミニョネット(胡椒)
インカの目覚めを1年以上0度熟成
加賀蓮根ロースト
・無添加雲丹のマリナーラソース
マリナーラパスタ 王道スパゲッティーニ
・ドルチェ
マンゴー カカオ
・食事後の飲み物
ホットコーヒー
ハーブティー
エスプレッソ 梅昆布茶など
ペアリング ※応相談
・Moet&Chandon Grand Vintage
泡 仏 ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
・Fontanafredda Gavi del Comune di Gavi
白 伊 ﾋﾟｴﾓﾝﾃ
・Roberto Sarotto Tenuta Manenti Gavi Bric Sassi
白 伊 ﾋﾟｴﾓﾝﾃ
・Savigny-les-Beaune Blanc Simon Bize 白
仏 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ
・Vignobles des 3 Terres Meli-Melo
白 仏 ｱﾙｻﾞｽ
・Manincor Lieben Aich
白 伊 ﾄﾚﾝﾃｨﾉ
・Toriivilla Imamura Vintage Cuvée Yuka Blanc
白 山梨 勝沼
・Z Zinfandel IGP Poggio Le Volpi
赤 伊 ﾌﾟｰﾘｱ
・Makashivili Wine Cellar Kisi
橙 ｼﾞｮｰｼﾞｱ ｵｰｶﾞﾆｯｸ
- 野菜農家 -
豊川 美緑の風ファーム
豊川 イチローファーム
豊橋 荒木
田原 吉田園
常滑 にじまち
春日井 土磨自然農園
高山 東農園
各務原 大栗ファーム
郡上 しらおシマダファーム
- 畜産農家 -
豊橋 源氏和牛
岡崎 三河もち豚
岡崎 岡崎おうはん鶏肉
三重 伊賀芭蕉鹿肉
岡崎 プレミアムランニングエッグ鶏卵
( 食べログ予算 夜 ¥10,000~¥15,000 )
《予約方法》
電話もしくは
一休 ホットペッパーグルメ 食べログWeb予約
食べログは2ヶ月後の末日まで可能
( 食べログ予算 昼 ¥8,000~¥10,000 )
《雑記感想》
初めて訪れたのはワイン仲間の会
あれから何度か2軒目の利用して
今回満を持してフルコースとフルペアリング
フーディー3人をお連れしましたが
皆さん大満足で私もご紹介で良かったです
その後 個人的に使って下さったり
見て行って下さった方から連絡を頂きました
こういう投稿やっていて嬉しい瞬間
シェフの森さん ソムリエの池田さん
どちらも人懐っこく親しみやすい人柄
いつも居心地良く過ごせています
地元の生産者を大事にされており
コースメニューの小紙に全て記載
フルペアリングの期待を満たす
ひとつひとつ細かい説明を受けれて
納得して満足高く頂けました
今回最上位のコースでしたが
ポーションはさほど多くないので
女性でも頼める量だと思います
アラカルトや他コースも充実しているので
利用目的に合わせて使いやすいお店です
#錦三丁目グルメ
#名古屋イタリアン
#食べスタグラム名古屋
#名古屋グルメ
#nagoyaItalian