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yuji.tabestagram.nagoya 認証済
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1回
昼の点数:-
2025/11 訪問
行けると思わなかった右江田さん
東海版ミシュランガイド3つ星獲得店の1つ 名古屋の予約困難店の中でも最困難とされる御店 グルメ仲間に感謝しかない 結論から言うとお値段以上に満足度高い また伺いたい 動画撮影禁止 写真は後で詳しくワイジェイ食べスタ ハイライト右江田 / ウエダ2025.11.13.Thu 摘み・生湯葉の茶碗蒸し 生姜たっぷり・鰆の味噌幽庵焼き美しい焼き目 火入れ完璧過ぎる・肝鮑 舎利追加握り・血合いまぐろ一発目に血合い!やられた!・中トロ美しいビジュ 食べるのが勿体ない・小肌美しい切り口・大トロ蛇腹・春子鯛秋でもとれる・墨烏賊もはや神々しい・赤身漬け旨いに決まってる・車海老 美味しいと評判 確かに!・のどぐろ 皮目炙り昆布締め・穴子タレは使わない・ねぎとろ手渡しで・干瓢巻き〆 関東スタイル・赤出汁しっかり濃い・玉 ほぼカステラの美味しさ・エビス瓶ビール ・芋焼酎ソーダ割 白玉の露 鹿児島 白玉醸造・山崎ハイボール 大阪 サントリー山崎蒸溜所・冷酒 蒼空 京都 藤岡酒造・緑茶 鮪 青森大畑 190kg食べログ予算昼 ¥20,000~¥30,000 夜 ¥30,000~¥40,000 #ミシュラン3つ星 #食べログ4超え #食べログブロンズ #食べスタグラム名古屋 #名古屋グルメ
2026/01/24 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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東海版ミシュランガイド3つ星獲得店の1つ
名古屋の予約困難店の中でも最困難とされる御店
グルメ仲間に感謝しかない
結論から言うとお値段以上に満足度高い
また伺いたい 動画撮影禁止
写真は後で詳しく
ワイジェイ食べスタ ハイライト
右江田 / ウエダ
2025.11.13.Thu
摘み
・生湯葉の茶碗蒸し
生姜たっぷり
・鰆の味噌幽庵焼き
美しい焼き目 火入れ完璧過ぎる
・肝鮑
舎利追加
握り
・血合いまぐろ
一発目に血合い!やられた!
・中トロ
美しいビジュ 食べるのが勿体ない
・小肌
美しい切り口
・大トロ
蛇腹
・春子鯛
秋でもとれる
・墨烏賊
もはや神々しい
・赤身漬け
旨いに決まってる
・車海老
美味しいと評判 確かに!
・のどぐろ
皮目炙り昆布締め
・穴子
タレは使わない
・ねぎとろ
手渡しで
・干瓢巻き
〆 関東スタイル
・赤出汁
しっかり濃い
・玉
ほぼカステラの美味しさ
・エビス瓶ビール
・芋焼酎ソーダ割 白玉の露 鹿児島 白玉醸造
・山崎ハイボール 大阪 サントリー山崎蒸溜所
・冷酒 蒼空 京都 藤岡酒造
・緑茶
鮪 青森大畑 190kg
食べログ予算
昼 ¥20,000~¥30,000 夜 ¥30,000~¥40,000
#ミシュラン3つ星
#食べログ4超え
#食べログブロンズ
#食べスタグラム名古屋
#名古屋グルメ