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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
千葉県でいただく本場家系の杉田家
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外観
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内観
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まぶし丼
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餃子
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ラーメン
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2024/11/10 更新
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本日は先週に引き続き千葉県で所用。ランチに地元の方に紹介していただいたこちらのお店を訪問。大の好物である家系ラーメンであることと、ラーメンの百名店に選出されているとの事で、千葉県の百名店攻略もできる。テンションあがります。本店の杉田家さんが本当に美味しかったので、期待値大です。平日の1時過ぎ、席は9割ほどが埋まっており、運よく並ばずに入店。僕たちが座った直後にはお店の外まで続く長蛇の列へ。家系ラーメンが愛されているのは全国共通、すごい人気です。ラーメンの百名店に選出されているお店。
本日いただくのはラーメン。こちらも鶏油があまりないそうで、「やわめ・濃いめ」本店にはない餃子、まぶし丼を注文。
以下お料理。
〇餃子
羽付き。可もなく不可もなく、普通に美味しい餃子。
〇まぶし丼
味のしみ込んだ叉焼と玉葱とともにいただく。ご飯が進む進む。
〇ラーメン
味玉トッピング。本家と同じく鶏油が全面に出てくる黄色く輝く綺麗なスープ。いざ実食。ん～たまらん美味い！！この濃厚さ、油たっぷりの旨味成分Maxのスープが止まらない。本店と違うのは、チューブに入った緑色のにんにく。にんにく臭がして困る予定はもうないので、どばどば。細かい違いはわからないが、にんにくましまし家系ラーメンたまらねー！！逆に叉焼が本店ほどの感動が無かった。燻製？柔らかくてプニプニで、美味しい不味いより、不思議な叉焼だ、と思いながら食べていた。もちろん完飲、最高です。
家系はたまりませんな～。高校の時に恋をしてから約10年。色んなジャンルのラーメンを食べましたが、家系に勝るラーメンジャンルは揺るがず。先週に引き続き、2週連続家系ラーメンでしたが、この千葉市のあたりは家系ラーメンが多いのでしょうか。素晴らしい地区ですね。しばらくは千葉県に行く予定はありませんが、色々落ち着いたら、また千葉県攻略したいです。
ごちそうさまでした！