-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705652 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705652","content_type":"ReviewImage","content_id":271705652,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705657 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705657","content_type":"ReviewImage","content_id":271705657,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
内観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705661 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705661","content_type":"ReviewImage","content_id":271705661,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705664","content_type":"ReviewImage","content_id":271705664,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705666","content_type":"ReviewImage","content_id":271705666,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705668 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705668","content_type":"ReviewImage","content_id":271705668,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
いづみ橋
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705670 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705670","content_type":"ReviewImage","content_id":271705670,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
若波
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705672 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705672","content_type":"ReviewImage","content_id":271705672,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
光栄菊
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705674 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705674","content_type":"ReviewImage","content_id":271705674,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
中トロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705677","content_type":"ReviewImage","content_id":271705677,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
岩海蘊
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705679 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705679","content_type":"ReviewImage","content_id":271705679,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
はりはり漬け
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705680 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705680","content_type":"ReviewImage","content_id":271705680,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
迷い鰹
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705681","content_type":"ReviewImage","content_id":271705681,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
真鯛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705682 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705682","content_type":"ReviewImage","content_id":271705682,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
生牡蠣
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705683 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705683","content_type":"ReviewImage","content_id":271705683,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
鯵
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705685","content_type":"ReviewImage","content_id":271705685,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メヒカリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705686 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705686","content_type":"ReviewImage","content_id":271705686,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
椀物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705687","content_type":"ReviewImage","content_id":271705687,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
北寄貝
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705688 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705688","content_type":"ReviewImage","content_id":271705688,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
あん肝と奈良漬
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705690","content_type":"ReviewImage","content_id":271705690,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ブリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705692 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705692","content_type":"ReviewImage","content_id":271705692,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
太刀魚
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705693 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705693","content_type":"ReviewImage","content_id":271705693,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
こはだ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705695 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705695","content_type":"ReviewImage","content_id":271705695,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
明太子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705696 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705696","content_type":"ReviewImage","content_id":271705696,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
松葉蟹
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705698 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705698","content_type":"ReviewImage","content_id":271705698,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
いくら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705699 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705699","content_type":"ReviewImage","content_id":271705699,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
漬物盛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705700 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705700","content_type":"ReviewImage","content_id":271705700,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
カワハギ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705701 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705701","content_type":"ReviewImage","content_id":271705701,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
漬けマグロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705703 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705703","content_type":"ReviewImage","content_id":271705703,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
バフンウニ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705704","content_type":"ReviewImage","content_id":271705704,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
汁物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705705 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705705","content_type":"ReviewImage","content_id":271705705,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
アナゴ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705706 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705706","content_type":"ReviewImage","content_id":271705706,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ネギトロ巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705707","content_type":"ReviewImage","content_id":271705707,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
玉子
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705709","content_type":"ReviewImage","content_id":271705709,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
柿
{"count_target":".js-result-ReviewImage-271705715 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-271705715","content_type":"ReviewImage","content_id":271705715,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
本日はお仕事。退勤後に予約していたこちらのお店に。2日連続の関内ディナー。本日は予約困難なお店のお席を譲っていただき、訪れることができた貴重なお席。楽しみです。20:00からの予約。時間ぴったりまで近くで待機。13200円のコース。20000円を超えるコースもある中、料金設定は良心的。ドリンクをオーダーし、コース開始。
以下お料理。
●いづみ橋
神奈川県のお酒。すっきり飲みやすい。
●若波
福岡県のお酒。ほのかな発泡感と後に引くはっきりとした旨みがたまらない。
●光栄菊
佐賀県のお酒。独特な味わい。マスカットのようなフルーティーなお酒。
○中トロ
秋田県産。序盤から嬉しい握り。厚みがあるのに透明感のある綺麗な身は、ルビーのように輝いている。対照的にはっきりと綺麗で真っ白な筋が走っており、なんとも美しい。
○岩海蘊
この小さな器で大きな満足感。しっかりと味が効きつつ、キツくない酢。コリコリと音がなるほど、はっきりとした食感。
○はりはり漬け
箸休め。
○迷いがつお
長崎県。大間のマグロと同等以上と言われる幻の高級魚。人生で初めていただきます。非常に貴重な機会。白い皮部分から真っ赤な身の部分にかけてのグラデーションが美しい。いざ実食。カツオ特有のくどさが一切なく、歯を入れると旨みを爆発させ、そのままとろけるよう。至高の逸品。
○真鯛
明石。大好物。皮目は厚みがあり身の部分との繋ぎ目が美しく、右にかけて薄くしていき、ネタが下に垂れず垂直に自立していてなんとも素敵。
○生牡蠣
厚岸。クリーミーな旨み爆弾が2粒。最高。
○鯵
鹿児島。外側と切り込みの入った内側より覗ける綺麗なピンク色の身。コンパクトで波打つような曲線美が素敵。
○メヒカリ
千葉。こんなに高価に見えるメヒカリは初めて。尾が反り立ち、皿の上で身を唸らせているよう。小さな身で大きな満足感。
○椀物
百合根の茶碗蒸し。上にはとうもろこしすり流し。
○北寄貝
パンッと叩いて目の前のカウンターへ。目の前で身が引き締まるのを眺められる。コリコリとした食感がたまらない。
○あん肝奈良漬
あん肝を奈良漬としていただくのは初めてかもしれない。あん肝の濃厚さと奈良漬けの甘味旨みがマッチして美味しい。食べ続けたい。
○ブリ
北海道。握る前に事前にすりおろした柚子がついたすりおろし器にネタをちょこんと。大将曰く「握った後に香りつけをする方もいらっしゃるが、自分は握ったらそのままお客さんに提供したいから」というこだわり。
○太刀魚
幕張。幕張のお魚というのも珍しい。炭火で程よく焼かれ、ふわっふわな真っ白の身が最高。ほどよく効いた塩が旨みを強め、箸を止めさせてくれない。
○こはだ
馴染みの個人的映え部門No.1にぎり。輝きを放つ皮と、包丁の入れられた中央部より除く上質な身が美しい。
○ たらこの山わさび漬けとクリームチーズの味噌漬け
○松葉蟹
兵庫。少し前に解禁したそう。
○イクラ
北海。大量のいくらをシャリと一緒に。
○漬物盛
○カワハギ
肝乗せ。濃厚でたまらない。
○漬けまぐろ
マグロにぎり第二弾。漬けでいただくのも最高。漬けということで先程よりも輝いている。
○バフンウニ
言わずと知れた高級食材。贅沢にたっぷりとのせて。最強の旨みで大満足。
○アナゴ
新鮮な生物も良いが、やっぱり大好き、煮アナゴ。甘いタレとふっくら柔らかい上質な身がたまらなく美味しい。
○ネギトロ巻き
ふんだんに使われたブロック状の玉ねぎが、通常のネギトロにはない食感がプラスされて面白い。なぜなか、とろみ、ねばねば感を強め、山芋を食べているような味わいに。
○玉子
定番玉子。大満足でした。
○吸物
アサリの吸物。
○カキ
鳥取。ブランド柿銘柄「きたろう」
最初から最後まで最高でした。しゃり固すぎず柔らかすぎず。配分も、口の中で主役のネタを邪魔せずに、寿司としての完成度を高めています。比較的低すぎない温度感が、美味しく感じた特徴的な点でした。他の食べロガーの方がおっしゃるように、ただただハイコスパ。この量、高級食材多数の素材の良さ。鮨や逸品のクオリティ、満足感で13200円。凄すぎます。ドリンクが高いのかと思いきや、良いお酒を取り揃えているというのもあり、決して安くはないが、高いわけではなく相応。お弟子さんもいますし、本当にすごい。コース内容はもちろん、こういう面でも人気なのが頷ける理由です。生涯通い続けたいお店ですね、またお邪魔します。
ごちそうさまでした！