わいえむしさんが投稿したらーめん 谷瀬家(東京/新橋)の口コミ詳細

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わいえむし

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わいえむし (20代後半・男性・神奈川県) 認証済

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らーめん 谷瀬家新橋、内幸町、汐留/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

虎ノ門で最高の家系ラーメンを

本日は虎ノ門でお仕事。ここ虎ノ門エリアにも家系ラーメンがあるという情報を目にし、並ぶ覚悟で訪れたお店がこちら。平日昼12時30分頃。待ちは5組ほど。先に食券を購入。

メニューを拝見。ラーメンは一種類のみ。味玉やチャーシューをはじめとしたトッピングにおかわり可能なライス。何とこちらのお店、油多め可能!久しぶりの「やわめ・濃いめ・多め」で。10分ほど店外で待ち着席。

5分ほどで到着。まずはスープを。最高に濃厚!舌から口全体にねっとりと纏わりつく動物骨の旨みとたっぷりの油。非常に濃厚かつクリーミーでコクのある最高に旨いスープ。麺は細麺寄りの中麺。食感を残しつつも食べやすく程よい柔らかさ。半熟とろーり味玉に、薄くも柔らかく旨み感じるチャーシュー。大きめの海苔が4枚で比較的多め。麺も多くボリュームも大満足。途中でにんにくと豆板醤を入れ最後まで完飲。

非常に美味しい家系ラーメンでした。横浜の名店と同等以上の美味しさでした。家系の中でもガツンと濃く、家系らしい家系です。席数もそこそこで、従業員さんも多いので、それなりの回転数。平日であれば退店まで30分程度かなといったところ。「行ってらっしゃい頑張って〜」などとビジネス街の飲食店ならではのお声がけもいただき気持ちよく退店。末長くお世話になるであろうお店です。

ごちそうさまでした!

  • 外観

  • 内観

  • メニュー

  • 特製ラーメン

2025/01/20 更新

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