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ソイルブラウン1,480円
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中はレア
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スノーホワイト1,680円
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サラダ
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バタフライピー
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白雪姫
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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Gの入った食器類
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Gの統一感
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お水
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カウンター
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Xmasツリー
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内観
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内観
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メニューブック
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メニューブック
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サラダ
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ソイルブラウン1,480円（ハンバーグin前）
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ソイルブラウン1,480円（ハンバーグin前）
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スノーホワイト1,680円（ハンバーグin前）
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ソイルブラウン1,480円（ハンバーグin前）
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スノーホワイトinハンバーグ
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ソイルブラウンinハンバーグ
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ソイルブラウン1,480円
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白雪姫
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バタフライピー
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バタフライピー
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白雪姫
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白雪姫
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帰りにお花を一輪頂きました
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2018/12/16訪問
北海道札幌市中央区南2条西5-3-16シモチビル1F
GANON FLORIST GALLERY（ガノン フローリスト ギャラリー）
インスタグラムで気になっての訪問。
近隣の有料駐車場に停めて徒歩でお店へ。
外観はシンプルなつくりで入口が二つ。左側の入口はお花屋さん、右手の入口がお目当てのお店様。
入店すると左手のお花屋さんがガラス越しに見えるのもおしゃれなつくりです。
ほぼ満席という中、予約の確認をされ、ひょっとしたら入店できないかも…と不安になりましたが、カウンター席でご用意をいただき着座。
内装やメニュー表など手作りされたとスタッフの方にお話しいただきましたが、とても手作りと思えないオシャレな空間は流石です。
そうした空間だからこそでしょうか、お客様の90％以上は女性のお客様でした。
メニューブックを閲覧。
花束と名前と値段…ん？どんな料理？食事…ではありそうだけど写真はお花。。ん？
最初は戸惑うかもしれませんが、スタッフの方がちゃんと教えてくれました。
■ハンバーグ
・スノーホワイト 1,680円（ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ）
・モスグリーン 1,580円（ルッコラ、ナッツほうれん草）
・オータムレッド 1,520円（スープカリー奥芝商店監修）
・ソイルブラウン 1,480円（きのこ、玉ねぎ、しょうゆ）
上記ハンバーグのソースを決めてからハンバーグのボリュームをチョイス。
・150g(Free無料）
・200g（+300円）
・250g（+350円）
・300g（+500円）
ライスのサイズも二種から選べます。
・レギュラー（Free無料）
・ラージ（+100円）
ランチタイムはドリンクも選べます。
・コーヒー
・地球の花のお茶※この日はアンチウイルスと白雪姫の二種
このメニューから今回はソイルブラウン1,480円+200g300円+バタフライピーでオーダー。
相方さんはスノーホワイト1,680円+白雪姫でオーダーしました。
メニューブックの左手に物語が書かれているのが面白くて、それを読みながら待つことしばし、ハンバーグのソースが先に到着です。
松ぼっくりなどが敷き詰められた目で楽しめる工夫が素敵です。
温められた器に追焼き用の石が入っています。
ジュージューと音でも楽しめるのが良いですね。
白人のスタッフさんが石にアルコールをかけてフランベしてくれるのも目でも楽しめて素敵な演出。
待ちに待ったそしてハンバーグが登場。
ご飯はおにぎりのような可愛らしいカタチをしています。
ハンバーグはレアでフワフワ。
半分にカットして追焼きしてソースと絡めて頂きます。
柔らかく脂軽く美味しいハンバーグ。
色鮮やかな野菜も目で楽しめますね。
相方さんのハンバーグも少し頂きましたが、ゴルゴンゾーラの香り良く美味しいハンバーグでした。
食後にドリンクが到着。
私のオーダーしたバタフライピーは目の覚めるような青とミルクの白のコントラストが素敵な一杯。
よく混ぜると水色になって…さて味は。。。。美味しいのです。
相方さんオーダーの白雪姫はアンティークローズとダスマスクローズ、ハイビスカスとローズヒップのお茶。
茶器がまたとても可愛い茶器。
実験器具の様な茶器から染み出る赤が透明のグラスに映えます。
全体的に雰囲気良く、スタッフさんも親切で料理の味も良く、目で耳で香りで楽しめる感じはとても素敵でした。
帰りに一輪の花をいただけたのも嬉しいポイント。
女子会などでのご利用もよさそうですね。
大変美味しく頂きました。
御馳走さまです。