2回
2019/04 訪問
秋田牛など上質な肉をコスパ良く
2019年4月9日訪問
北海道札幌市中央区南5条西6丁目HBNビル1階
焼肉ダイニング 肉の方程式
4月5日にオープンしたばかりのお店様。
開店時間と同じ時間に予約をして訪問しました。
店内は開放的な空間。清潔感のある印象です。
カウンター席はスタイリッシュなつくり。
初訪の今回はテーブル席に通していただきました。
メニューに踊る黒毛和牛三角バラや黒毛和牛中落ちカルビ、そして希少部位からは極上ランプ、極上ヒレ、極上イチボなどを見るにつけ、早く焼いて食べたいとお腹もなり始めます。
コースでお願いし、お肉が次々と登場。
付けダレ品よく、お肉との相性抜群。
水冷パイプ式と呼ばれるロースターは初めて見る形の焼き台。
お肉の旨みを引き出す焼き台のようで、なるほど美味。
OPENしたばかりですが、お肉完売で早めにお店を閉める日もあるとのこと、予約しての訪問がよさそうです。
また美味しい焼肉店が出来たのはとっても嬉しいこと。
リピートしたいお店様。
大変美味しく頂きました。
御馳走さまです。
2019/04/10 更新
2019年4月16日訪問
北海道札幌市中央区南5条西6丁目18HBNビル1F
焼肉ダイニング 肉の方程式
出張から戻った晩、さてお腹も減ったし何かスタミナが付くものを食べて帰ろうか…と訪問したお店様。
丁度一週間前に初めて訪問して今日が二回目の訪問です。
前回はコースでお願いしましたが、今回は単品オーダーでお願いすることにしました。
オーダーしたのはサガリ、カイノミ、ネギ塩タン、中落ちカルビ、セセリ、冷麺、ライスと、車の運転だったので飲み物はコーラ。
この日食べたお肉の中で最も美味しかったのが中落ちカルビ。
登別牛A5ランクの中落ちカルビはサシもしっかりと入ったお肉。
食べてしつこくなく美味しいお肉はこの日たまたま入った逸品だそうです。
そしてやっぱり好きな部位はカイノミ。
カイノミだけでご飯がばくばく食べれちゃう程大好きな部位。
今回も大変美味しく頂きました。
ご馳走さまです。