1回
2015/09 訪問
焼肉屋かねちゃん二号店!新発見部位【牛ミブシ】はゴマ油の効いた洗いダレで超絶品!!
牛一頭プレート
五種盛り
和牛サガリ
網の上のお肉
つぼカルビ
網の上のお肉
ミノ
牛タン
かねちゃんサラダ
美味しそうです。
牛タン
牛一頭プレート
五種盛り
日本酒
塩キャベツ
花で描かれた牛
焼肉はやっぱりウキウキします
網の上のお肉たち
本日の稀少部位五種盛り
ボタン海老
海鮮焼きからボタン海老
焼肉屋のカレーが旨い!
(左)和牛カイノミ 1680円、(中央)和牛サガリ 1800円、(右)和牛タン 1800円
(左)和牛サガリ 1800円、(右)和牛ヘッドバラ 1700円
立ち上がれ肉!
数量限定!獺祭 発泡にごりスパークリング50 360ml 2800円
ミノ湯引きの明太子ソースプチプチ和え 720円
一口炙り和牛のウニ添え 一個 400円
和牛炙り寿司 一貫400円 奥から和牛タン、和牛ロース、和牛サガリ
持ち上がるカイノミ
冷麺 ハーフ 500円
タレの提供の仕方が変わッタみたいです。皿にタレを入れて持ってきてくれました。
お通し
おしゃれなグラス
獺祭スパークリング
優しく注いでもらいました!
なかなか手に入らない獺祭スパークリング登場!
注がれた獺祭発泡にごりスパークリング50
これを平らげると思うとワクワクです!
カゴの中の牛
片面が焼けてきました!
グルン!とひっくり返る瞬間がたまりません
焼肉はやっぱりいいですねー
うねるカイノミ
焼けるカイノミ
焼き目が美味しそうです
焼けてきましたね―♪
和牛サガリはハマります!
網の上の肉
焼き上がりが楽しみ
ひっくり返る肉♪
梵 生原酒 純米大吟醸 一杯750円
一口炙り和牛のウニ添え 1個 400円
焼き目で食欲倍増!和牛三日月
新発見部位 牛ミブシ 1,800円
和牛ランプ 1,190円
薄切りロース茶漬け 890円
一口炙り和牛のウニ添え 一個 400円
一口炙り和牛のウニ添え 一個 400円
和牛ランプ 1,190円
和牛タン 1,800円
和牛三日月 1,580円
焼ける三日月
三日月の焼き目
豚ホルモン 590円 当日バラした豚で新鮮!
豚ホルモン
捌きたての豚ホルモン
網の上の豚ホルモン
焼ける豚ホルモン
サクサクした食感の和牛タン
焼き目の素敵な和牛タン
焼ける和牛タン
梵 生原酒 純米大吟醸 750円
獺祭 純米大吟醸50 一杯850円
和牛サガリ 1,800円
和牛サガリ 1,800円
和牛サガリ 1,800円
和牛サガリ
いざ!焼きに入る和牛サガリ
和牛サガリ
和牛サガリ
サシの素敵な和牛サガリ
網の上の和牛サガリ
焼ける和牛サガリ
牛ミブシ 1,800円
スタッフさんを隠し撮り
オープン当日の焼肉屋かねちゃん至粋亭さん
外観。お花がたくさん並んでいます。
2015/12/28 更新
■2015年10月23日再訪↓
オフ会にて訪問。
主催者として非常に緊張しましたが、そこは美味しいお肉を食べて大変に満足。
情報交換をしながら美味しいお肉とお酒に舌鼓。
とっても楽しいあっという間のお時間を共有できたことを幸せに思う一日でした。
ごちそうさまでした。
■2015年9月19日訪問↓
ちょっと特別な日の前の日。
翌日の大きなイベントに向けて焼肉屋かねちゃん至粋亭で肉をがっちり食べて充電です!
やっぱり美味しい牛タン、そしてサガリ。
五種盛りは珍しい部位を食べ比べてなんだかお得な気分。
それにしても気になる牛プレートメニュー。
全部で15種類もの部位が一つのお皿に並ぶだなんてとっても気になり過ぎます!
…どなたかオフ会でもご一緒に…そんなことを考えながらメニューを眺める私でした。
ごちそうさまでした。
■2015年5月21日19:30訪問↓
オープン日に訪問してからの同月訪問です。
前回は二人、今回は三人で突撃今晩のお肉ちゃん!
主に前回オーダーしていないお肉をオーダー。
牛ミブシ、和牛サガリ、和牛カイノミ、和牛タン、和牛ヘッドバラ、そして見の湯引きの明太子ソースプチプチ和え、和牛炙り寿司各一貫、そして締めは冷麺ハーフ。
獺祭にごり発泡スパークリング50が有る!とのことでこちらもオーダー。
前回訪問から少し変わったのが、ワインメニューの本が設置してありました。
また、注文する際にスタッフさんを呼ぶボタンが設置、そして瓶に入っていたタレが最初からお皿に注がれた状態で出てくるところ。
お通し登場!このお通しが歯ごたえがあって非常に美味しい!
和牛サガリは安定的な美味しさ!この味わいはブレないですね―。そして和牛タンもサクサク食感がたまりません。
今回初めてオーダーした和牛カイノミ。この肉がまた美味い!脂程よく肉の味が口いっぱいに広がるお肉は噛むほどに口の中から姿を消すほどのほどける食感。
そしてこれまた初めてのオーダー、和牛ヘッドバラ。サシがたっぷりはいったこちらのお肉は和牛の脂の甘さを感じる味わい。
和牛の脂を堪能したい方には最良の部位だと感じます。
ミノ湯引きの明太子はお口サッパリに箸休めにはピッタリ。
そして、和牛炙り寿司!お肉がお寿司になるとこれほど美味しいのですねぇ!醤油を少し付け、口の中でお肉とシャリが素敵に美味さを伝えてくれます!
締めはハーフ冷麺。お肉をたっぷり食べた後のこのさっぱりした味わいはやっぱりたまらんです。
二回目の訪問もたっぷり堪能で満足!
ごちそうさまでした!
■2015年5月1日19:00訪問↓
新発見部位「牛ワラジ」を提供している焼肉屋かねちゃん。
この程二号店を出されるということで、オープン日の5月1日に早速予約を入れ連れと二人で行ってきました!
すすきの本店に比べて店内は広く、入って左手にテーブル席で40席ほどの店内。
手前と奥には半個室のようなスペースもあるので、接待などにも利用できそうな作り。
さすがにオープン初日ということもあり、外には花、花、花。
着座して早速日本酒「梵」と「獺祭 磨き50」をオーダー。
メニューには肉、肉、肉。どの肉も大変おいしそうで目移りしてしまいました。
まずは和牛サガリ、そして和牛ランプ、和牛三日月とオーダーし、そして一番気になっていた新発見部位「牛ミブシ」、これまた気になっていた一口炙り和牛のウニ添えをオーダーしました。
和牛サガリ、和牛ランプは本店の方でも出されているメニュー。
タレは二種類でしょうゆダレと大根おろしのタレ。
しょうゆダレで頂いたのですが、やっぱりこれまた非常に美味しい!
焼いて食べて、飲んで焼いて♪
そうこうしているうちに「牛ミブシ」の登場!
大皿に薄切りにされた肉がならび、中央に野菜が入ったつけダレのようなものが!
店員さんに確認したところ「サッと焼いていただき、タレに入れ、野菜と一緒にどうぞ」とのこと!
ワクワクしながら早速言われた通りにサッとミブシを焼き、つけダレへ♪
タレの中の野菜を上手く絡めて口へ…これは美味い!!
ゴマ油の香り立つつけダレとミブシ、そして野菜のシャキシャキ!
風味と柔らかいお肉、そして食感はやみつきになりそう♪
あっという間に一皿平らげてしまいました(笑)
牛ミブシ!これはオススメです
そしてそして!一口炙り和牛のウニ添え!これは絶対に食べていただきたい逸品!
ウニより先に肉がとろけ、ウニの風味が口の中いっぱいに広がる。
この感覚はこれまでなかった新しい感覚。あーだこーだ抜き、それこそ理屈抜きに美味しい逸品でした!
和牛タン、薄切りロースの茶漬け、豚ホルモンを追加オーダー。
和牛タンのサクサクした食感はこれまで食べた牛タンとは明らかに別物。
薄切りロースの茶漬けはかつおだしの効いたスープ、わさび、口の中でとろけるロースの新感覚マリアージュ!
これはクセになる!
総括!
ロース茶漬け然り、一口炙り和牛のウニ添え然り、そして牛ミブシ然り!
鮮度の良い美味しい肉の提供にとどまらず、思考を凝らしたメニューとその味わいに感服です!
また行きたいお店様!