2回
2023/09 訪問
直系だが独自のイズムを感じる燻感強めな芳醇スープが激ウマ!
環2家@川崎
ラーメン ¥800
味玉子 ¥100
ネギチャーシュー ¥300
カタメコール
川崎飲み散らかしの〆はこちラ。
本店以外で啜る初訪の川崎店。
ちなみに鎌田にも支店があって流石の玉グループの運営。
昨今の勢いがスゴイし
直系で運営元がしっかりした会社ってのも珍しい。
平日の20時少し前で待ち人3名に接続したが
すぐに5名ほどの後続。人気っすね〜!!!
って思ってたらすぐに閉店を告げる立て看板。
ギリセーフでホッとしながら入店。
カウンター15席ほどだが回転率は早め。
食券は並ぶ前購入システム。
スタッフさんは皆さん若手だけど
接客もちゃんとしてるし、テキパキした所作の中にも
皆さん仲が良さそうなアットホーム感。
直系でこの雰囲気は本店しかり川崎店も良い雰囲気。
数分でネギまみれが着丼。
グッとくる美ジュアルにオジさんの興奮度MAX!!!
ネギチャーは本店同様
ネギオオメに合わさった細切チャーシューもオオメ。
チャーの端っこを使っているからか燻感強めで最高!!!
それによってスープはカエシ先行の
スモーク感が強めでオジさんが大好きな芳醇感が味わえる
しょっぱウマ直系スタイル。
麺は安定&安心な酒井さん。
このプースーにはドンピシャめーん!ですな。
しかも丼内のどの場所から麺を抜いても絡まる
ネギ好き歓喜のネギラーシステム。
いや〜、やっぱり本店同様に
ネギチャートッピン具が激旨な環2家さん。
もうすでに環状2号とは関係無い支店名になっちゃってるけど
全国に横浜の主要環状道路名を広めていって欲しい限り。
次は蒲田店にも凸麺すっぞ!!!
ご馳走様でした!!!
2023/10/04 更新
環2家@川崎
ラーメン ¥800
味玉子 ¥100
ネギチャーシュー ¥300
カタメコール
川崎飲みの〆はこちラ。
初訪の嫁ちゃんをエスコート。
最近、SNSでチャーシューの仕上がりが
キレッキレとの情報をつかみ
年末以来のワクワク再訪。
スープは相変わらず震えるぐらい
ドンピシャな旨じょっぱ!
燻感強めのスープでレンゲが止まんね〜。
豚骨濃度が重すぎず、後味が意外とスッキリなのがイイ。
いつものネギチャーシューがヤバかった。
チャーシュー側面の細切れ端がインするスタイルだが
カリッカリに焼かれた部分が多く燻製感MAXで堪らない。
次回はコレを別皿注文でネギチャービール確定。
麺は安定の酒井さん。
短いやつだがどこを抜いてもネギチャーとの絡まりが抜群。
シコシコ、プルプル、モチモチ、シャキシャキ、くんくんくん。
あーマジ幸せ。。。
瞬殺で食べ終わってしまい悲しいケド
うれし〜!たのし〜!ダ・イ・スッ〜キ〜!
直系店舗の中ではダントツでオジさんの好み。
流石の玉グループ経営。
働いてる若いスタッフさん達のイキイキとした
元気で丁寧な接客も心地よくて好感度◎
またお伺いします!
ご馳走様でした!!!
ラーメン 環2家 川崎店
神奈川県川崎市川崎区小川町14-2
営業時間:11時~21時
定休日:不定休
※公式Twitter要確認