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ハマの超絶人気を誇る家系ラーメン店は6月2日閉店!まだ未食の方は是非!!!
2024/05訪問
2回
場所はわかり辛いが、都内トップクラスのハイクオリティな逸杯!!!
2023/08訪問
1回
直系の中でダントツな燻感強めな旨じょっぱスープ!ネギチャートッピン具は至高な美味さ!!!
2024/02訪問
2回
今年も始まった限定の貝出汁らーめんシリーズ。前回よりも貝感200%の濃厚な旨味が止まらない絶品な逸杯!!!
2024/04訪問
3回
メンドコロ Kinari@東中野 肉増し 山椒 白醤油 ¥1300 あえだま(ハーフ70g)¥150 味玉¥100 こちラは都内でも超絶有名なラーメン店。 フレンチの世界から転身し、 ミシュランのビブグルマンにも選出されるほどの ハイクオリティラーメン店。 平日13時過ぎで店内満席でしばし外待ち。 数分で着席するも後続は5名ほどの並び。 時間外してもやや並ぶ印象。 数分で着丼。 生山椒がパラパラとふりかかっていて、いい香り。 白醤油の香り高く芳醇なコクのスープは震えるほど美味い。 山椒のアクセントが爽やかで最高。 麺は低加水のしなやかなパッツン麺。 カタメの茹で具合でシコシコ歯ごたえも◎ 増した肉は別皿でロース2枚、鴨、鶏ムネ肉。 特にロースのエロぴんくな肉がヤバ旨。 あえだまをぶっ込んで チャーシュー麺にして完飲完食。 トッピン具の青菜や穂先メンマ、 味玉まで上質でハイクオリティ。 隙の無い完璧なラーメン。 ご馳走様でした!!! メンドコロ キナリ(メンドコロ kinari) 東京都中野区東中野1-51-4 大総ビル 1F 営業時間 11:30~14:30(L.O.) 18:00~21:00(L.O.20:30) 定休日:水曜日 2023169 #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #麺テロ #麺活 #ラーメン #らーめん #B級グルメ #グルメ #食べ歩き #ラー活 #ラーメン好きな人と繋がりたい #都内グルメ #都内ラーメン #東中野グルメ #東中野ラーメン #食べログ百名店 #ミシュラン #メンドコロキナリ #メンドコロkinari #オジさんのラーメン記録
2023/06訪問
1回
金澤濃厚甘えびラーメン 紅牡丹@金沢(金沢旅行その②) 濃厚甘えびラーメンスペシャル ¥1280 こちラは金沢駅から徒歩3、4分の場所にある 甘えびラーメンの専門店。 金沢の人気店「一心屋」さんの姉妹店で 5月2日にオープンしたばかりとのこと。 事前チェック済みで期待の初訪! 店内はモノトーンのシックな和モダンといった雰囲気で カウンターも広く、居心地が◎ 壁にはヘップバーンの大きなポートレートが並ぶ オシャンなお店。 着丼まではわずか数分。 イケ麺な美ジュアルでオジさんのテンションUP! スープは濃厚な豚骨ベース。 粘度もありながら、ひとくち目は海老の旨味と甘味が広がる まさにクリーミーなビスクソース。 ほんのり煮干しや乾物系のお出汁も感じて上品な洋風ぷーすー。 これは旨い!!! この手の濃厚スープにはパスタの様な太麺を合わせがちだが しなやかなパッツン細ストレート麺が激旨! 茹で加減もカタメでシコシコ食感がたまらない。 これは替玉したくなるレベルで麺が旨い。 ちなみに通常の白玉と辛い赤玉があって 辛いのが美味そう〜。 トッピン具の海老ちゃんはカリッと素揚げされていて 殻ごと全部食べられる良い箸休め。 エロぴんなレアチャーもうめえ〜! 味玉も最高なクオリティ。 金沢らしい酢レンコンもちょこらんとカワユス。 特にエビ好きでないオジさんが激ウマと感じたレベルで エビ好きじゃない方々でも美味しく啜れるかと。 今年、大注目な北陸ラーメン店! 是非、都内や横浜への支店をおねしゃす〜! 感動の1杯、ご馳走様でした!!!
2023/05訪問
1回
貝ガラ屋@淵野辺 濃厚牡蠣ソバ ¥900 麺大盛 ¥150 味玉 ¥100 チャーシュー ¥300 追ネギ ¥50 カタメコール こちラは濃厚牡蠣出汁ラーメンがウリのお店。 駅からはだいぶ歩くけど駐車場5台ほど完備で 多少の並びもできる人気店。 この日は台風で大雨だったからか 平日の12時前で6名ほどの並びに接続。 のちに10名ほどの後続。相変わらずすごい人気! ほぼカップルか女性客が多いので回転率は遅め。 食券先行購入システム。 30分ほど待って着席、数分で着丼。 スープは少し粘度もあって若干クリーミー。 牡蠣の旨みが凝縮。 濃厚インパクトは大だけど、後味は不思議とスッキリ キリッと締まる感じ。 ふう〜っ。ため息出るほど、ウママ〜! 麺は菅野製麺の中太縮れの多加水麺。 モチモチしながらカタメコールで コシを残した茹で加減が歯ごたえも良く絶妙な旨麺。 低温調理されたエロ肉チャーシューは 増しマストなウマさ。 しっとりしてて最高!!! カイワレやネギが良いアクセント。 追ネギは冷水で下処理されたネギがどっさり ¥50でこの量は嬉しい。 完飲完食! 貝好きなら絶対ハマる濃厚な牡蠣出汁ラーメン。 ご馳走様でした!!!
2023/06訪問
1回
クリアな豚骨清湯スープにパッツン自家製麺が絶品!さらにハイクオリティな雲呑は、まさに雲を呑む滑らかさで最高!!!
2024/12訪問
4回
ハイクオリティ中華料理店!特に餡かけスタイルのエビチャーハンは至極の逸品!!!