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創業明治元年の老舗は鰻の種類も選べるお重もスゴイが、鰻の一品料理も秀逸！！！
2023/10訪問
1回
澤ノ屋＠金沢（金沢旅行その⑤） 特選海鮮丼 ¥3500 プレミアムエビス 中瓶 ¥650 金沢旅行の目的のひとつに海鮮丼はこちらで と決めていたお店。 5年ほど前に金沢出身の後輩から勧められていて BMしっぱなしだったお店に初訪。 場所はひがし茶屋街のすぐそば。 浅野川大橋を渡ってすぐの左手。 ものすごい並ぶと聞いていたけど 店内2組待ちで20分ほど。 しかし、その後はとんでもない待ち人で 待合室がぎゅうぎゅう。笑 豪華なネタは、香箱ガニ、のどぐろの炙り、 ズワイガニ、甘エビ、 ウニ、いくら、中落ち、サーモン、ブリ、 真鯛、つぶ貝、トロ、タコ、玉子焼き。 さらに金沢らしい金粉が載るスタイル。 ごはんは酢飯じゃなくて普通のごはん。 炊き加減かためで、オジさんの好み。 のどぐろの炙りはめちゃくちゃうんまい。 事前予約でのどぐろの炙りだけが敷き詰められた丼も 注文可能。 魚の鮮度は抜群で美味いのだが、 とにかく香箱ガニがめちゃくちゃ美味い。 綺麗に足まで剥かれた身も入って ミソや外子まで楽しめる一品。 カニの旨味がギュッと詰まって甘みがすんごく旨杉。 近江町市場でバエ狙いの丼より 金沢で海鮮丼を食べるなら間違いなくこちらが正解。 この豪華さはお値段以上。 他にも能登和牛炙り丼とか気になるメニューが多数。 また金沢へ来ることがあるなら再訪確定！ ご馳走様でした！！！
2023/05訪問
1回
野毛の大人の隠れ家で、鰻で飲れる飲み放題コースが最高！！！
2025/10訪問
1回
24年3月にオープンした新店！ほぼ握りだけの一本コースが潔くてオススメ！！！
2024/04訪問
1回
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