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たらこ味わいセット（￥1600）。定食に加え、とろろ・スイーツが付く豪華版
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左から「薄色塩たらこ」「辛子明太子」。右下に「たらこのしぐれ煮」
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魚卵がぎっしり凝縮された明太子。辛さはマイルドで、なめらかな口あたり
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麦とろ飯に明太子、というお店の提案。これは合います！
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青魚のつみれが入る吸物。驚いたのは、新鮮なわかめの美味しさ！
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とろろは少量のめんつゆを掛けてご飯にon。右は手作りプリン
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大きなテーブルを贅沢に使ったカウンター席
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木を多用した、フェミニンな空間
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マルイチ高橋商店が経営。石巻が誇る、高品質なたらこをどうぞ！
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なんとも珍しい「たらこCafe」！ この発想には驚かされる
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仙台駅の南東、新寺地区。目立たない場所に店を構える「たらこはマルイチ」
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たらこカフェとはまた、面白い試みだ。石巻の特産品、応援したい
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さんま明太子、たらこコロッケなどバリエーション豊富。とろろが「ととろ」になっているのもご愛嬌
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たらこ味わいセット・たらこ定食では、三種のたらこを体験できる
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新寺1丁目、セブンイレブンの左手にある脇道を進む。背後のマンション、でかいなぁ…
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［宮城県仙台市］
2014/11/8（土）
若林区新寺にある、たらこ専門店。
石巻のたらこ製造メーカー・マルイチ高橋商店が、仙台市内に「たらこcafe」なるものを
出店していると聞き、以前から激しく気になっていた。
同社のアンテナショップ的な役割を果たしているというのである。
仙台駅東口から南東方向へ、徒歩15分弱。
ちょっとした散歩には、丁度良い距離だ。
新寺1丁目の五差路、セブンイレブンの左手にある細い道へと折れる。
周囲は住宅街であり、目立たない場所だ。
店頭に立てられた、たらこの看板が目を引く。
店内に入ると、まずたらこの販売コーナーがあり、その奥にカフェスペース。
メインは和定食なのだが、木材が多用された内装はカフェっぽい。
紅茶缶・ティーカップ・ワイングラス・砂時計などが配された、フェミニンな空間。
実は、たらこ屋（マルイチ高橋商店）の娘さんがアクセサリー製作をしていた事務所を
改装したものらしい。一念発起して、家業に転向したとのこと。
飲食店にしては分かりにくい立地にも、なるほどと納得(^-^)
大きなテーブルのカウンター×3席、2人掛けテーブル×4卓、4人掛け×2卓。
全席禁煙。
BGMは無し…と思ったら、途中から思い出したようにスイッチON、
ボサノヴァが流れ始めた(´▽`)
土曜の正午、テーブルは全卓埋まる人気ぶり。
老若男女、客層も幅が広い。
想像以上の人気を見せていた。
メニューは豊富。よくこれだけ開発したものだ、素晴らしい。
・たらこ定食 ・さんま明太子定食
・たらこ麦とろ丼 ・たらこキンピラ丼
・手作りコロッケぷれーと（たらこコロッケ＆たらこマヨ）
・レンコンぷれーと（レンコン＆豆腐のカツ）
・たらこリゾット ・たらこパスタ
定食のご飯は、白米・麦ご飯・玄米から選べ、大盛り無料。
手作りケーキもあるが、さすがにたらこスイーツはないようだ(^-^;)
さんま明太子が人気のようだが、迷った末、
一番豪華なセットを注文してみた。
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■たらこ味わいセット（￥1600）
三種のたらこ、麦とろごはん、吸物、小鉢（高野豆腐・じゃがいもの煮物）、サラダ、スイーツのセット。
定食に比べ、とろろ・スイーツが追加となる豪華版。
◎薄色塩たらこ
あっさり塩味で仕上げられたたらこ。
塩味が強くないので、魚卵そのものの旨味をストレートに楽しめる。
山芋とろろを掛けた、麦ごはんとともに頂く。
お店のオススメ通り、塩味×とろろのぬるぬる感、この相性はなかなか良い(^-^)
◎辛子明太子
綺麗なピンク色の断面に、みっしりと詰まった卵たち！
唐辛子の辛さはあくまで控えめ、上品な味わいが、
材料の新鮮さ・上質さが際立つように思う。
◎たらこしぐれ煮
抑え目の甘さが奥ゆかしい。
いわゆる田舎風の、甘辛さが前面に出た甘露煮とは一線を画す。
熱が通ったことで、生のたらこに比べ、魚卵ならではのプチプチ感が際立っている。
◎吸物
青魚（いわし？）のつくね、わかめ、三つ葉が入る。
しっかり魚の味がするつくねも美味しいが、何よりびっくりしたのは、わかめの食感。
三陸の高品質わかめだろうか？ コリコリとした歯応え、脇役とは思えない存在感。
◎黄ニラの甘酢漬け
日陰での栽培により、黄色い葉に仕上げるニラ。
通常の青ニラに比べ、柔らかい食感が特徴。
岡山の名産だが、最近は仙台でも栽培されているそうだ。
（においが強いので、食後に注意）
◎スイーツ
手作り感のある、ほっこりプリン。
卵感が強く、キャラメルもしっかり作ってある。
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店員さんはやや素人っぽい感じだが、
それもまた、好感が持てると言えなくもない。
ちなみに店頭では、以下のような商品を販売。
・たらこ、明太子、たらこのしぐれ煮 ・さんまの明太漬け
・皮なしつぶつぶたらこ（パスタ用） ・金華サバ ・黄ニラの酢漬け
本社工場（石巻）は津波で全壊し、2年にわたり塩竈で仮稼働していたが、
2013年6月、HACCP準拠の新工場を建てて復興を果たしたそうだ。
石巻は、たらこ生産量がかつて「日本一」だった港町。
たらこや明太子というと、福岡や北海道のイメージが強いけれど、
宮城にも、美味しいたらこ、ありました。