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足摺岬の民宿「青岬」。夜の帳が下りる、ほんの少し前に到着。細くて暗い道、一人で進むのは心細かった(>_<)
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今晩の宿はこちらに。お世話になります
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今宵の寝床は8畳間。十分な広さで快適です
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歓迎菓子は、素朴な煎餅
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到着後、客室からの眺め。太平洋が闇に閉ざされていきます
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漫画や小説がずらり。時間がゆったりとすぎる、海を望む丘の民宿です
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十分に広い浴室。温泉ではないけど、ゆったりと寛げる
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起きて半畳、寝て一畳。大きな奴もちいさな人も、みんな女将の夢枕
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土佐のいごっそうと、土佐のハチキンが切り盛りする宿。おかげさまで、お家のように寛げました！
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シンプルで清潔な食堂。蛍光灯なので、酔っぱらって真っ赤になると目立ちます（笑）
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さあ、夕食の始まりです！ 楽しみ楽しみ♪
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どどん、迫力の活け造り！ これ全部、私一人のものでしょうか？
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幻の清水サバが、食べきれないほど一杯。なんと贅沢なことでしょう！
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手前はカンパチ、奥が清水サバ。甘い醤油がぴったり合います！
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この輝き、新鮮そのもの！
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いか丸ごと煮。この民宿の名物メニューとのこと！
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柔らかく、箸で簡単に切れます。このワタが美味しい！ 日本酒を誘います～
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かつおのたたき。玉ねぎたっぷり、爽やかなポン酢で。すり胡麻の風味がポイン
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清水サバのバッテラ。いろんな形で、特産のサバを味わえるのが嬉しい
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ほどよい酸味が心地良く、これまた日本酒が進む
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リュウキュウとアジの酢の物。ザクザクの食感がたまらない！
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かぼちゃのそぼろ煮。この南瓜、甘さが半端じゃない！
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海老と茄子のグラタン。和食膳の中に一品チーズが入ることで、最後まで飽きずに海鮮を味わえる
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今度はしゃぶしゃぶで供される清水サバ。これが期待以上の激美味で！
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湯鍋にさっとくぐらせて、ほのかに霜降りになるくらいが食べ頃
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柑橘風味のポン酢を、たっぷりとくぐらせて♪
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ごはんもたっぷり！ 本当におなかいっぱいです(^-^；)
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最後は贅沢に、ヅケにした清水サバと山葵を乗せて、丼風に！
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りんご、梨、柿。さっぱりフルーツで口直し(^-^)
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では、おやすみなさい zzz…
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起床。晴れてはいないけど、昨晩の激しい雨はやんだ模様
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朝食は和洋折衷、ちょうど良い量です。サラダの新鮮さも嬉しい！
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厚焼き卵も美味しく焼けて、ウインナーとともに良いおかずに
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サバの一夜干し。七輪を使って自分で焼く、この一手間が楽しい
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鰹節がたっぷり乗った冷奴。そう、高知は鰹節の産地でもあります
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美味しいご飯に、椎茸の味噌汁。あったまります
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屋上展望台に上ると、地球が丸いことを確信できるとのこと。これは、上がってみないことには
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屋上から、足摺岬方面を眺める。秋晴れの空だったら、最高の景色だったろう
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岬の上の高台、屋上の展望台からの眺めは爽快です
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民宿・青岬さん。お世話になりました！
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（おまけ）四国最南端、足摺岬に到着です！ バックには郷土の英雄、ジョン万次郎の銅像
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荒々しい波が、岩場に砕ける。黒潮が最初に接岸するともいわれ、周囲は素晴らしい好漁場に
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闇へ落ちようとする足摺岬。いつまでも眺めていたくなります
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［高知県土佐清水市］
2015/11/1（日）
足摺岬の民宿。特産品「清水サバ」を使った料理が圧巻。
高知市から南西へ、車で4時間…
四国最南端・足摺岬を一目見ようと、160km離れた土佐清水市へ。
岬までは、半島中央の県道348号（足摺スカイライン）を使うのが最も安全。
眺望は楽しめず、急カーブが続き、かなりの高低差を超える必要はあるが、
全区間 2車線が確保されているので安心できる。
宿の場所は、足摺岬展望台から西へ6km。
途中、短い区間ではあるが、すれ違い不能の山間道路があるので要注意。
街灯もない隘路なので、ぜひ日暮れ前の到着を目指したい。
建物前に車を停めて玄関を入ると、
ちょうど「笑点」の軽妙な音楽が迎えてくれた。
土佐のいごっそうな親父さんと、はちきんな女将さん、二人で切り盛りする宿。
この日の宿泊客は、私とほかに1組のファミリーだけ。良きかな。
静寂が心地良い。
以下 ￥11,340の宿泊プラン（1名1室1泊）についてご紹介。
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■施設
鉄筋コンクリート2階建て、全10室の宿。
お風呂は共同。シャンプー類・ドライヤー完備。
清潔で、十分な広さを持つ浴槽である。
お湯がぴったり満タンまで張られているのが、一つのおもてなしなのだろうと感じる。
温泉ではなく普通のお湯だが、心地よく寛ぐことが出来た。
トイレ・洗面所は共同。
清潔で、ウォシュレット完備なので文句なし。
廊下には共用の冷蔵庫、給水器、マンガ本の詰まった本棚がある。
あちこちに、宿のご主人または女将が書かれた標語（？）が張られており、味わい深い。
屋上には、屋根つきの展望所が設けられており、ほぼ360°の眺望が確保されている。
台風上陸で有名な場所だけあって、この日も強風が吹き抜けていた。
あいにくの天候だったが、太平洋を見渡せば気分は爽快だ(^-^)
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■客室
8畳のタタミ部屋。一人で泊まるには十分すぎる広さ。
エアコン・テレビ・ポット・ドレッサー（鏡台）装備。
夕食の間に、布団は敷いて下さる。
窓からは、（少し距離はあるが）南方に広がる太平洋が眺められる。
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■夕食
朝夕ともに食堂にて。
時間は柔軟に決められる。今回は入浴後、18:30でお願いした。
食堂には、4人掛けテーブルが並ぶ。
全席禁煙で、BGMとしてFM放送が流れている。
ビール・日本酒のほか、焼酎や梅酒などの用意あり。
◎土佐佐川の地酒「司牡丹」（￥540）
最初の1合は常温で。
私は飲むとすぐ赤くなるのだが、
食堂の照明は蛍光灯なので、赤さが目立ってちと恥ずかしい(笑)
次の1合は熱燗で。お銚子が持てないほどの飛切燗だが、
ゆっくり食べ進むうちに丁度良い温度になる。
◎姿造り
今回の目玉。清水サバ、カンパチ、メバチマグロ！
これ全部自分のですか？ という感じの豪勢な盛り！
バックには、足摺岬のシンボルである椿の枝葉が飾られる。
清水サバは、土佐清水港の特産品であり、
「目の前（足摺岬に近い海域）で獲れる」もの。
その日水揚げされたばかりの新鮮なサバを、プロが確認して捌くから、
安心して刺身で食べられる。
都会ではなかなか食べられない、産地ならではの贅沢である。
食べてみると、ザクザクとした筋肉質で、旨味のノリが違う！
甘みが強い地元の醤油が、これにぴったり合う。
今まで食べてきたサバの「脂っこい」イメージを完全に覆す味。
数切れはペロリといただける。
刺身にするサバは保存が利かないので、食べられるかどうかはその日の天候・運次第。
時期的には今頃（10月前後）が旬と言えるそうだが、
今年はサメが多く、サバが逃げているのか、水揚げの無い日が多いと聞いた。
そんな中、飽きるほど食べられるのはラッキー＆幸せ！
このサバ、塩焼きや味噌煮にしても美味しいんだろうな。
いろいろな調理法で食べてみたい。
◎清水サバのしゃぶしゃぶ
今回の目玉、第二弾。
薄切りにした清水サバを、熱湯にさっとくぐらせて、
表面がほんのり桜色、淡い霜降りになったところをいただく。
数秒ほど熱することで、サバの食感が劇的に変わる。
ポン酢と大根おろし、そして仏手柑を搾ったフルーティーなタレを
「たっぷり包んで」いただく。
ただでさえ美味な刺身を超える、素晴らしい美味しさ(´▽`)
宿の方も「この食べ方が一番美味しい」と自信作の様子。
間違いありません！
◎りゅうきゅう
ハス芋（田芋）の茎。ずいきの一種。
その名の通り沖縄から伝えられたもので、
洗ってぬめりを取ったり、下ごしらえが大変なのだそうだ。
この小鉢は、りゅうきゅうをアジの身とともに酢漬けにしてある。
ザクッザクッという、芋の茎ならではの食感を満喫できる。
酢の効いた尖った味なので、刺身を食べる中での箸休めとして効果的。
◎イカの姿煮
この宿の名物料理だという。
丸のままのイカを柔らかく煮てあり、箸で簡単に切り分けることができる。
中にはイカのワタがたっぷり入っており、旨味十分。
味付けは醤油＋砂糖。酒を誘う味だし、ごはんにも合う。
◎サバのバッテラ
土佐清水名産のサバを、鮨でも味わえる。
こちらはきっちり酢を効かせた、お馴染みのシメサバ。
◎カツオのたたき
たっぷりの玉ねぎとともに、さっぱりとマリネ風で。
柑橘の爽やかさに、すり胡麻の香ばしさも加わる。
◎かぼちゃのそぼろ煮
挽肉入りのあんを掛けたかぼちゃ。期待以上に甘くて美味しい。
今回の旅で、高知野菜の美味しさを何度も感じることができた。
◎グラタン
海老・茄子・椎茸入りのグラタン。味濃いめで、これはビールに合いそう。
和風御膳の中に洋風料理が一品入ることで、楽しい変化を付けてくれる。
これ以外にも写真に撮った通りの料理が出て、
満腹度125％、もう入りません！
量だけでなく、質にもこだわった海の宿の料理。
なお、2月頃に来ると「ブリしゃぶ」が味わえるという。
そちらにも興味があるな～。
食後は特にすることもないので、食べログの下書きだけささっと書いて（笑）
早めに消灯することにした。
強風とともに、雨が窓ガラスに叩きつける音を聞きながら、シャットダウン。
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2015/11/2（月）
目が覚めると、窓の外はあいにくの曇り空。
大雨でないだけ、ラッキーと考えよう。
■朝食
最終スタートが 7:30ということで、その時間でお願いした。
サバの一夜干し、玉子焼、ひじき煮、昆布佃煮、梅干し、椎茸の味噌汁、
ウインナー、野菜サラダ、ブルーベリーヨーグルト。
和洋半々、充実した内容だ。
メインは、卓上コンロで焼き上げるサバの一夜干し。
玉子焼はほんのり甘くて、おかずにもなる味付け。
なかなか美味しく焼けている。
味噌汁に椎茸が入っているのは珍しい。
サラダにはたっぷりで、野菜好きな私としては嬉しい。
醤油と胡麻、2種類のドレッシングが用意される。
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部屋の布団は、チェックアウトまで片付けされないので、
休日の醍醐味（？）二度寝も楽しめる。
何といっても、清水サバの美味しさに驚かされた。
レンタカーを借りて、はるばる160km走ってきた価値があった。
今回の旅行まで、名前も聞いたことが無かったので、町を挙げてPRした方が良い。
グルメに興味のある方であれば、是非一食の価値あり。
贅沢な料理、気兼ねなく過ごせる雰囲気、リーズナブルな価格。
海辺の民宿に求められる要素を兼ね備えた、十分お勧めできる宿である。