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プレミアムモルツ（￥650）。この日は運転する予定がなかったので、昼から酔っ払い♪
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ノンアルコール「オールフリー」（￥400）。ドライバーのオアシス的存在？
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薬味ねぎ・わさびと蕎麦つゆが、先に運ばれてきます
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振る舞いそば（4人前・天ぷら付￥5800）。野趣あふれる盛り付け、このくらいは欲張り家族3人でペロリです♪
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「透明感＋粒のざらざら感」が目に見えて強い十割蕎麦。父絶賛、最高の蕎麦だと
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振る舞いそばに付く天ぷら（4人前）。海老・舞茸・かぼちゃ・茄子・ピーマン
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海老もさっくり揚がっており秀逸！ 塩で食べるのが基本だが、途中から蕎麦つゆに付けても旨い
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中でもピーマンの天ぷらは、この店ならではの美味♪
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通常の蕎麦つゆは若干甘口、すっきりとして香りが良く、旨味が非常に強い
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大葉とろろ汁（追加￥380）。とろろのおかげで汁がよく絡み、濃い味でたまらない美味しさ
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蕎麦湯はさらっとあっさり系だが、容器を振ると白濁した蕎麦湯も味わえる
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みな畳の間に座り、思い思いに蕎麦を楽しみます
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群馬ナンバーで満車になる、地域の人気店！ 囲炉裏の間で順番を待ちます
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年代物の箪笥の上に、高崎達磨と仙台四郎が並ぶ
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その名も「睨み愛」
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火鉢の上に並べられている駄菓子も、気になります…
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お土産に買ってきた、このあられ（醤油味）もバリンとして美味しかった！
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窓の外には、平和な田園風景が広がります
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そば椿庵。紺色の暖簾
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あきない・ちゅう
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こじんまりとした庭に囲まれ、落ち着いた風情の一軒家
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前橋郊外、田園地帯に佇む。車でしか行けない立地、地元の方のオススメで訪れた
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東京から150km、関越道を駆け抜けて「そば椿庵」にやってきました。今回が3度目の訪問
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夕暮れの田園風景、赤城山の山容を望む
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夏のメニュー。ぶっかけそばを試してみようかな。夏には「絹ごしうどん」も楽しめる
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冬のメニュー。バリエーション豊かな煮込うどんに注目したい
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［群馬県吉岡町］［来訪回数：3回］
2019/7/7（日）
前橋市の北隣、吉岡町漆原にある蕎麦店。
場所は… 関越道・駒寄スマートICを下りて、南にある "食の駅ぐんま" 方面へ。
大松交差点から東へ進み、JR線の陸橋を越え、次の信号を左折。
1.5kmほど道なりに進み、右手にある。
駒寄SICから約3km（車で10分弱）。駐車場完備。火曜・第3水曜定休。
2016年に、グルメな食べロガーさんのオススメで初めて伺った。
二度目は両親を連れて訪れたところ、すっかり気に入ってしまい、今回で三度目である。
関東一の大河・利根川のすぐ近く。
あたり一面に水田と畑が広がり、その向こうには、赤城山の山容を望むことができる。
日曜11:30到着、店内は既に満席！
駐車場には、群馬県内ナンバーがびっしりと並ぶ。
地元に愛される店に、ハズレは無いと言えよう。
靴を脱いで上がり、リストに名前を書き、呼ばれるのを待つ。
（入口近くではなく、奥の方にリストが置いてあるので、記名を忘れないように）
入口近くの囲炉裏が待合席になっており、ここでしばらく待機。
群馬名物の高崎だるま、仙台四郎、民芸箪笥…
駄菓子として、かるめ焼・かりんとう・ぽんせんが売られており、心引かれる。
店内はなかなか広く、小上がり 4人席×8卓、その奥には予約席。
全席禁煙。BGM無し。
窓が非常に広く取られ、外光が差し込む明るい空間。
座敷の窓からは（晴れていれば）赤城山が眺められる。
客層は老若男女さまざま。お母さんたちの明るくほんのりした接客。
お品書きの一部を紹介すると…
〔冷そば〕振る舞いそば、粗挽きそば、ぶっかけそば（みぞれ／あられ）
オプションつけ汁（鴨汁、きのこ汁、辛玉汁、とろろ汁、大葉とろろ汁、おろし汁、梅おろし汁）
〔うどん〕絹ごしうどん、胡麻汁うどん、煮込みうどん
〔一品〕 もつ煮、鴨の陶板焼き、ざる豆腐、お新香、揚げそば
基本的に蕎麦の店だが、冬季には「煮込みうどん」も提供される。
里山煮込・キムチ煮込・カキ煮込・新生姜と豚肉など、バリエーション豊かな具材が魅力的。
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■振る舞いそば（3人前￥4350、4人前￥5800）
人数分がひとつのザルに乗って出てくる、迫力ある提供方法の蕎麦！
薬味とつゆ、そして天ぷらも「人数分まとめて」出てくる。
◎蕎麦
新潟県のへぎ蕎麦のように、波打つような盛り付けが美しい。
粗挽きそばは、国内産の玄そばを自家製粉した十割蕎麦。
挽きぐるみをたっぷり含んでいるのは勿論、「透明感＋粒のざらざら感」が目に見えて強く、
見るからに蕎麦粉を砕いて麺にしました、という感じが伝わってくる。
茹で加減は硬めだが、硬すぎるほどではなく、手繰るたびに満足感が高まってゆく。
こちらの蕎麦は平打ち麺というのか、断面が平たいのが一つの特徴。
麺が短いので手繰りやすく、太さがまちまちであるのも、いかにも手打ちらしい。
麺同士が一部くっついたり、やや水っぽい部分もあるが、それも含めて野趣があり、
田舎蕎麦の醍醐味を満喫できる。
基本のつゆは若干甘口、すっきりとして香りが良く、旨味が非常に強い。
追加で「大葉とろろ汁」を注文（￥380）
とろろの粘りで、つゆが蕎麦にたっぷり絡むので、より濃い味を楽しめる。
刻み大葉の香りも涼やか。
蕎麦湯はあっさり系かと思いきや、底から混ぜてみると、適度にどろどろ感もある。
◎天ぷら
海老・舞茸・かぼちゃ・茄子・ピーマン。抹茶塩が添えられる。
衣は軽やか、上手に仕上がっている。
ししとうの天ぷらはよくあるが、ピーマンというのは珍しい。
このピーマンが美味しいのだ。
熱で甘さが引き出されているのはもちろん、本来のほろ苦さも残っていて、
あと引く味なのである。
そして舞茸はホクホク。衣の内側に水分を保っているから瑞々しい。
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ちなみに今回は、両親と私の 3名で訪問。
2年前の経験から、4人分でもいけるだろうと判断して注文。
結果、ペロリと完食！（さすがに天ぷらは、3人前が適量だと感じたが…）
手繰るたびに満足感が高まる、絶品の蕎麦。
蕎麦好き、旅好きの父が「今までで一番美味しい蕎麦」だと言ってはばからない。
食べログの点数以上の満足度を得られることは保証できる。