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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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手打特生姜そば(味玉、雲呑、焼豚)
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左の窓には祝TRY受賞のポスター
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右側には百名店のポスター。
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中にもポスター沢山。
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食券を買って待ちます、
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2026/01/23 更新
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町田駅から10分以上てくてくと歩いていると、一番さんの青い屋根が見えて来ました。
その下には15人程が並んでいました。
でも並んでまで食べてみたかったので気長に待ちます。
左側には
白河手打ち中華そば
祝TRY受賞
右側には
百名店のポスターが貼って有って有名店なのが良く分かります。
中には一組だけ入って食券を買って待ってます。
30分程で店内に。
席は７席(使って無い椅子が端に寄せて有ったので本当は8席かも？)カウンターなので調理する姿が見れてテンション上がります！
手打ち特生姜そば(1400円)を注文。
初めてなので本当は中華そばにしようと思ったのですが、生姜好きなので惹かれちゃいました。
細麺ストレートも選べます。
店内にも百名店やTRYのポスター等が貼って有りました。
カウンターの中では２人でテキパキと調理しています。
どんぶりを温めて、温玉、雲呑と手打ち麺を一人前計って手揉みしてから湯に投入。
温めた、どんぶりにスーブを作り、茹で上がった麺をしっかり湯切りして入れたら焼豚2枚、焼鶏、雲呑2個、味玉、青菜、海苔、生姜を綺麗に盛り付け完成。
目の前に出されたラーメンの綺麗な醤油スーブをレンゲで１口。
美味しぃ～！
スーッと喉を通って鶏出汁と醤油のコクと旨みが広がります。
油は少な目で更に生姜の香りがサッパリとしています。
麺をすすると、またまた生姜の味と香りがして手打ちのピロっとした麺が良い具合にスーブと絡んで最高です。
味玉も中がトロッと半熟で濃厚で美味し過ぎ！
焼豚も2枚とも食感と味が違いましたが、どちらも柔らかく炭火焼きなのか芳ばしい感じでした。
それに焼鶏がごろっと大きいのにホロホロっと柔らかくてジューシー。
雲呑は肉団子入ってる？って位の大きい具がツルンと喉越しの良い雲呑に包まれて本当に美味！
こんなに追い打ちをかけられる位、美味しいの連打で気が付けば完食！
寒い中、並んだ甲斐が有りました。
本当に美味しかったです。
ご馳走様でした！