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昼の点数:3.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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結局すごく楽しかったです♪ | ドスコイ情報局
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2026/01/12 更新
得体の知れない家系ラーメンなんて言ったら怒られちゃうか。ここ数年、都内を中心に勢力を急速に拡大している家系ラーメンがある。大輝家グループである。その壮大なストーリーはこちらにお任せします。大金家は大輝家の系列になります。正月2日の朝10時にもかかわらず8割方の入り。お冷とライス食べ放題(100円)を準備しているところで着丼。う~ん、オイリーな鶏油の当たりは武蔵家系列のそれ。醤油は強めに立たせ、濃厚なスープは輝道家を思わせる。家系オタではない言い回しをすると、かなり濃厚な家系ラーメンに仕上がってます。合わせる麺は、武蔵家よりも太い中太麺。ガシガシと食べ応えあり。しっとり燻製チャーシューは武蔵家の系譜というよりも王道家や直系を思わせる美しさ。ホウレン草が多くてうれしかったです。ほら、得体の知れない一杯でしょ?やっぱりライスと食わせる一杯に仕立てられている。ネット的にはライス注文で無料の裏カッパ。唐辛子で味付けされたカッパ漬けです。西千葉の裏武蔵家からパクって軽く悶着があったらしい。個人的には博多ラーメン好きなので辛子高菜も取り放題というのがうれしかったです。卓上には醤油漬けニンニクにショウガも。必要なアイテムが全部揃っており居心地がよかったです。食いしん坊の感想になっちゃった。王道家系列の卓調と似ている。最後に営業時間について。平日は朝8時からやってます。土日は11時から。実は千葉からもアクセスしやすい東西線沿いの朝ラーとしてもアンテナに引っ掛かっておりました。楽しかったです。次回は平日の出勤前は朝8時の訪問だなと思いつつ店を後にした。